オーランド・パンケーキ
カルダモン香るオーブン焼きプリン
日本で例えると：カルダモン入りの焼きプリンを、厚めに切った感じ
パンケーキやのに、オーブンで焼くんや。
どんな味？
やさしい甘さとミルクのコク。カルダモンのさわやかな香りが広がる。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感もっちり、しっとり
どんな料理？
セモリナ粉（またはお米）と牛乳、卵で作る、オーブン焼きのどっしりしたパンケーキ。カルダモンが香る。プルーンのクリームと生クリームをのせて食べる。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
コーヒーと一緒にデザートとして食べる。プルーンのクリームをのせるのが定番。
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🇦🇽オーランド諸島
首都マリエハムン
人口約3万人概算（出典未確認）
主な産業海運、観光
フィンランドの自治領。6,000以上の島からなり、スウェーデン語を話す。
こんにちはヘイ（スウェーデン語）
お金ユーロ
日本と国際連盟の事務次長だった新渡戸稲造が、オーランド諸島の帰属問題の解決にかかわった。
豆知識条約で非武装地帯と決められていて、軍隊を置くことができない。
国旗の由来🇦🇽 スウェーデン国旗の青と黄色に、フィンランドを表す赤い十字を重ねている。
日本から約8,030 km東京→マリエハムンの直線距離
行き方約14時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇦🇽 オーランド諸島の音とくらし
Hejこんにちは（ヘイ（スウェーデン語））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「オーランドの人の歌」（Ålänningens sång）
スポーツサッカー お祭り夏至祭（6月、ミッドサマー・ポールを立てる）
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材料
- 牛乳 1L
- セモリナ粉 100g
- 卵 2個
- 砂糖 大さじ3
- カルダモン 小さじ1
- 塩 少し
- プルーンのジャム 適量
- 生クリーム 適量
手に入らないときは：プルーンのジャムがなければ、ブルーベリージャムで代わりにする。
作り方（一例）
- 牛乳を温め、セモリナ粉を入れてとろみがつくまで煮る
- 冷まして、卵・砂糖・カルダモン・塩を混ぜる
- バターをぬった耐熱皿に流し入れる
- 200℃のオーブンで約45分、表面がこんがりするまで焼く
- 切り分けて、プルーンのジャムとホイップクリームをのせる