カヤトースト
ココナッツジャムとバターのトースト
日本で例えると：ココナッツ味のカスタードをはさんだ、喫茶店のトースト
トーストを半熟卵にひたすんや。
どんな味？
ココナッツとパンダンが香る、カスタードのような甘さ。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感サクッ・とろっ
どんな料理？
卵・ココナッツミルク・砂糖で作る甘いジャム「カヤ」と、冷たいバターをはさんだトースト。半熟卵とコーヒーと一緒に食べる朝ごはん。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
朝、コピティアム（昔ながらのコーヒー店）で、甘いコーヒー「コピ」と半熟卵と一緒に食べる。
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🇸🇬シンガポール
首都シンガポール（都市国家）
人口約590万人概算（出典未確認）
主な産業金融、貿易・港湾、石油化学、観光
有名人リー・クアンユー国を大きく発展させた初代首相
こんにちはハロー（英語）
お金シンガポール・ドル
日本と1942〜45年に日本が占領していた歴史がある。
豆知識国土は東京23区より少し広いくらいの小さな国。
国旗の由来🇸🇬 赤は平等と友愛、白は純粋さ、月は若い国、5つの星は民主・平和・進歩・正義・平等を表す。
日本から約5,320 km東京→シンガポール（都市国家）の直線距離
行き方約7時間（直行便）日本からの目安
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🇸🇬 シンガポールの音とくらし
Helloこんにちは（ハロー（英語））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「進めシンガポール」（Majulah Singapura）
音楽マンドポップ（華語ポップ） 中国語で歌うアジアのポップ
スポーツサッカー
ジョセフ・スクーリング（水泳、2016年リオ五輪でシンガポール初の金） 世界遺産シンガポール植物園 など 国の花バンダ・ミス・ジョアキム（ラン） お祭りナショナル・デー（8月9日）
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材料
- 食パン（薄切り）4枚
- 卵 2個（カヤ用）
- ココナッツミルク 200ml
- 砂糖 100g
- パンダンの葉 2枚
- バター 30g
- 半熟卵 2個
- しょうゆ 少し
手に入らないときは：パンダンの葉はなくてもよい。市販のカヤジャムもある。
作り方（一例）
- 卵・ココナッツミルク・砂糖をよく混ぜる
- パンダンの葉と一緒に湯せんにかけ、とろみが出るまで混ぜ続ける
- パンをカリッと焼く
- カヤをぬり、冷たいバターの薄切りをはさむ
- 半熟卵にしょうゆとこしょうをかけ、トーストをつけて食べる