ババイ(巨大タロイモ)
何年も育てる、お祝いの巨大芋
日本で例えると:お祝いのお餅のような、特別な芋
芋1個に何年かけとんねん。
どんな味?
ねっとりした芋に、ココナッツのコクとヤシの蜜の甘さ。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ねっとり
どんな料理?
サンゴの島に穴を掘って、何年もかけて育てる巨大なタロイモ。ゆでたり蒸したりして、ココナッツクリームやヤシの蜜と練る。お祝いの席に出す大事な芋。参考:Wikipedia(英語)
現地での食べ方
結婚式や集会所(マネアバ)のお祝いで出す。大きな芋を持っていくことが、家の自慢になる。
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🇰🇮キリバス
首都タラワ
人口約13万人概算(出典未確認)
主な産業漁業(入漁料)、コプラ(ココナッツ)
有名人デビッド・カトアタウ重量挙げ選手。試技のあとに踊ることで有名
こんにちはマウリ(キリバス語)
お金オーストラリア・ドル
日本と日本の漁船がキリバスの海でカツオやマグロをとっている。
豆知識赤道と日付変更線をまたいでいて、世界でいちばん早く新年を迎える場所がある。
国旗の由来🇰🇮 赤い空に昇る太陽と、飛ぶグンカンドリ。下の青と白の波は太平洋。
日本から約5,140 km東京→タラワの直線距離
行き方約20時間〜(乗り継ぎ)日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期一年中暑い。雨が少ない時期は年や島で変わる。 他の名物テ・イカ(生の魚)カマイマイ(ヤシの蜜)
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期一年中暑い。雨が少ない時期は年や島で変わる。 他の名物テ・イカ(生の魚)カマイマイ(ヤシの蜜)
🇰🇮 キリバスの音とくらし
Mauriこんにちは(マウリ(キリバス語))
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「立てキリバス」(Teirake Kaini Kiribati)
スポーツ
デビッド・カトアタウ(重量挙げ、2014年コモンウェルスゲームズ金メダル) 世界遺産フェニックス諸島保護地域 など 国の動物グンカンドリ お祭り独立記念日(7月12日)
スポーツ
デビッド・カトアタウ(重量挙げ、2014年コモンウェルスゲームズ金メダル) 世界遺産フェニックス諸島保護地域 など 国の動物グンカンドリ お祭り独立記念日(7月12日)
材料
- ババイ(巨大タロイモ)
- ココナッツクリーム
- カマイマイ(ヤシの花の蜜)
手に入らないときは:里芋をつぶしてココナッツミルクと砂糖で練ると近い。
作り方(一例)
- サンゴの島に穴を掘り、土と葉っぱを入れて芋を植える
- 何年も世話をして大きく育てる
- 掘り出した芋の皮をむき、ゆでるか蒸す
- つぶして、ココナッツクリームやヤシの蜜と練る
- 集会所のお祝いでみんなで分ける
⚠️ 生のタロイモはえぐみがあり、口や喉がかゆくなる。必ずよく加熱する。