スクランドラウシス
にんじんとじゃがいもの甘いパイ
日本で例えると：さつまいものタルトを素朴にした感じ
にんじんとじゃがいもで、スイーツやて？
どんな味？
にんじんのやさしい甘さとシナモンの香り。下のじゃがいもが少ししょっぱい。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ほくほく、生地はかため
どんな料理？
ライ麦の生地を小さなお皿の形にして、じゃがいもとにんじんを重ねて焼いたパイ。にんじんは甘くしてシナモンで香りをつける。ラトビア西部の伝統菓子。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
おやつやお茶の時間に、手で持って食べる。夏至のお祭りやお祝いにも出る。
動画で見る
ほかの動画もYouTubeで探すどこの国の料理？
🇱🇻ラトビア
首都リガ
人口約185万人概算（出典未確認）
主な産業林業・木材、物流（港）、食品
多い苗字ベールジンシュ・カルニンシュ・オゾリンシュ各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人マーク・ロスコ画家（ラトビア生まれ）ミハイル・バリシニコフバレエダンサー（リガ生まれ）
こんにちはラブディエン（ラトビア語）
お金ユーロ
豆知識首都リガは、クリスマスツリーを飾った最も古い記録がある町の一つといわれる。
国旗の由来🇱🇻 えんじ色と白の旗。けがをした戦士を包んだ白い布が血に染まった、という伝説がある。
日本から約8,080 km東京→リガの直線距離
行き方約15時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期夏至祭のある6月から8月がおすすめ。 他の名物灰色豆のベーコン炒めライ麦パンピーラギ（ベーコンパン）
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期夏至祭のある6月から8月がおすすめ。 他の名物灰色豆のベーコン炒めライ麦パンピーラギ（ベーコンパン）
🇱🇻 ラトビアの音とくらし
Labdienこんにちは（ラブディエン（ラトビア語））
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「神よ、ラトビアを祝福したまえ」（Dievs, svētī Latviju!）
音楽合唱（歌と踊りの祭典） 短い民謡ダイナスが何十万もある
YouTubeで聴く スポーツアイスホッケー
クリスタプス・ポルジンギス（バスケットボール、NBA） 世界遺産リガ歴史地区 など 国の動物ハクセキレイ 国の花フランスギク お祭りリーゴ・ヤーニ（6月23〜24日、夏至祭）
音楽合唱（歌と踊りの祭典） 短い民謡ダイナスが何十万もある
YouTubeで聴く スポーツアイスホッケー
クリスタプス・ポルジンギス（バスケットボール、NBA） 世界遺産リガ歴史地区 など 国の動物ハクセキレイ 国の花フランスギク お祭りリーゴ・ヤーニ（6月23〜24日、夏至祭）
材料
- ライ麦粉 200g
- バター 50g
- 水 80ml
- じゃがいも 300g
- にんじん 300g
- 砂糖 大さじ3
- 卵 1個
- シナモン 小さじ1
手に入らないときは：ライ麦粉がなければ、小麦粉を半分混ぜてもよい。
作り方（一例）
- ライ麦粉・バター・水・塩少しで生地をこね、小さく丸くのばしてふちを立てる
- じゃがいもをゆでてつぶし、バターと塩で味をつける
- にんじんをゆでてつぶし、砂糖・卵・シナモンを混ぜる
- 生地にじゃがいも、その上ににんじんをぬる
- 200℃のオーブンで20〜25分焼く