毛皮のコートを着たニシン
ビーツで真っ赤な重ねサラダ
日本で例えると：ポテトサラダのミルフィーユ
ニシンが寒くないよう、コート着せたんやて。
どんな味？
しょっぱいニシン、甘くて土の香りのビーツ、クリーミーなマヨネーズ。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感しっとり
どんな料理？
塩漬けニシンの上に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ビーツをマヨネーズと一緒に何層も重ねたサラダ。ビーツの赤紫の層を毛皮のコートに見立てている。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
大みそかの新年パーティーに欠かせないサラダ。大皿で出してケーキのように切り分ける。
動画で見る
日本語押すと再生（YouTube）どこの国の料理？
🇷🇺ロシア
首都モスクワ
人口約1億4,400万人概算（出典未確認）
主な産業石油・天然ガス、鉄鋼・金属、小麦
有名人ピョートル・チャイコフスキー「白鳥の湖」の作曲家ユーリイ・ガガーリン人類で初めて宇宙へ行った宇宙飛行士
こんにちはズドラーストヴィチェ
お金ルーブル
日本と日本海をはさんだ隣の国で、マトリョーシカやピロシキが日本でも知られている。
豆知識国土が世界一広く、国の中に11の時間帯がある。
国旗の由来🇷🇺 白・青・赤は、ピョートル大帝がオランダの旗を参考に決めたという説がある。
日本から約7,480 km東京→モスクワの直線距離
行き方約15時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇷🇺 ロシアの音とくらし
Здравствуйтеこんにちは（ズドラーストヴィチェ）
キリル文字
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いまの現地…
国歌「ロシア連邦国歌」（Государственный гимн Российской Федерации）
音楽ロシア民謡・クラシック だんだん速くなる民謡と、壮大なバレエ音楽
YouTubeで聴く スポーツサッカー
マリア・シャラポワ（テニス、生涯グランドスラム達成） 世界遺産モスクワのクレムリンと赤の広場 など 国の動物ヒグマ 国の花カモミール お祭りマースレニツァ（2〜3月、ブリヌイを食べて冬を送る）
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材料
- 塩漬けニシン 200g
- じゃがいも 2個
- にんじん 1本
- ビーツ 2個
- ゆで卵 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- マヨネーズ 150g
手に入らないときは：ビーツはゆでた缶詰を使える。ニシンは酢漬けニシンやスモークサーモンでも近い味になる。
作り方（一例）
- じゃがいも、にんじん、ビーツを皮ごとゆでて冷まし、それぞれすりおろす
- ニシンを小さく切り、玉ねぎのみじん切りと一緒に皿にしく
- じゃがいも、にんじん、卵の順に重ね、層ごとにマヨネーズをぬる
- いちばん上をビーツでおおい、マヨネーズで仕上げる
- 冷蔵庫で数時間冷やして味をなじませる