カマ
炒り麦の粉を発酵乳で溶いた朝ごはん
日本で例えると:きなこ牛乳を、どろっと酸っぱくした感じ
粉を飲むって、どういうことや?
どんな味?
香ばしい麦の香りに、発酵乳のほどよい酸味。甘くするとデザートになる。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感どろっと、ざらっと
どんな料理?
大麦・ライ麦・オーツ麦・えんどう豆を炒って粉にしたもの。ケフィアなどの発酵乳に混ぜて、砂糖やベリーを入れて食べる。エストニアの国民的な味。参考:Wikipedia(英語)
現地での食べ方
朝ごはんやおやつに、スプーンですくって食べる。デザートのムースやキャンディーにもなる。
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🇪🇪エストニア
首都タリン
人口約130万人概算(出典未確認)
主な産業IT、林業・木材、観光
多い苗字タム・サール・セップ各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人把瑠都大相撲の元大関アルヴォ・ペルト作曲家
こんにちはテレ(エストニア語)
お金ユーロ
日本と把瑠都が大相撲で大関になった。
豆知識電子政府が進んでいて、ネットで選挙の投票ができる。
国旗の由来🇪🇪 青は空、黒は大地、白は希望を表すといわれる。
日本から約7,880 km東京→タリンの直線距離
行き方約15時間〜(乗り継ぎ)日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期白夜で日が長い6〜8月がおすすめ。 他の名物ヴェリヴォルスト(血のソーセージ)ライ麦パンスプラット(小イワシ)のサンド
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🇪🇪 エストニアの音とくらし
Tereこんにちは(テレ(エストニア語))
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「わが祖国、わが誇りと喜び」(Mu isamaa, mu õnn ja rõõm)
音楽合唱(歌の祭典) 何万人もが一緒に歌う合唱
YouTubeで聴く スポーツ
把瑠都(大相撲、元大関) 世界遺産タリン歴史地区 など 国の動物ツバメ 国の花ヤグルマギク お祭り歌と踊りの祭典(5年に一度の夏)
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把瑠都(大相撲、元大関) 世界遺産タリン歴史地区 など 国の動物ツバメ 国の花ヤグルマギク お祭り歌と踊りの祭典(5年に一度の夏)
材料
- カマ粉 大さじ4
- ケフィア(または飲むヨーグルト) 200ml
- 砂糖またははちみつ 小さじ2
- ベリー(ブルーベリーなど) ひとつかみ
手に入らないときは:カマ粉がなければ、はったい粉ときなこを混ぜて代わりにする。
作り方(一例)
- コップかボウルにケフィアを入れる
- カマ粉を少しずつ入れてよく混ぜる
- 砂糖かはちみつで甘さを足す
- 5分ほど置いて、粉をなじませる
- ベリーをのせて完成