ラングスト・ア・ラ・ヴァニーユ
バニラ香るエビのクリーム
日本で例えると：エビグラタンのソースにバニラの香り
エビにバニラ？デザートちゃうで！
どんな味？
エビの甘みに、クリームのこくとバニラのあまい香り。甘くはない。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ぷりぷり
どんな料理？
伊勢エビのなかまを、バニラの香るクリームソースで食べるコモロの料理。コモロはバニラの産地で、香りの強いバニラを料理にも使う。
現地での食べ方
ご飯やパンと一緒に、ごちそうとして食べる。
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🇰🇲コモロ
首都モロニ
人口約88万人概算（出典未確認）
主な産業バニラ、イランイラン（香水の原料）、クローブ
こんにちはボンジュール（フランス語）
お金コモロ・フラン
豆知識香水の原料イランイランの世界有数の産地で、「香りの島」と呼ばれる。近くの海では生きたシーラカンスが見つかった。
国旗の由来🇰🇲 4本のしま（黄・白・赤・青）と4つの星は4つの島、緑と三日月はイスラムを表す。
日本から約11,340 km東京→モロニの直線距離
行き方約20時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇰🇲 コモロの音とくらし
Bonjourこんにちは（ボンジュール（フランス語））
ラテン文字・アラビア文字
ラテン文字・アラビア文字
いまの現地…
国歌「偉大な島々の連合」（Udzima wa ya Masiwa）
スポーツサッカー
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材料
- イセエビ（ロブスター） 2尾
- バニラビーンズ 1本
- 生クリーム 200ml
- バター 30g
- 玉ねぎ 1/4個
- 白ワイン 50ml
- 塩・こしょう 少々
手に入らないときは：イセエビは大きめのエビや冷凍ロブスターテールで代用できる。
作り方（一例）
- エビを縦半分に切り、バターで焼くかゆでる
- みじん切りの玉ねぎをバターで炒める
- 白ワインを入れて少し煮つめる
- 生クリームとさいたバニラビーンズを入れて煮る
- 塩こしょうで味をととのえ、エビにかける