チュルチヘラ
クルミのぶどう羊かんキャンディ
日本で例えると：クルミを芯にした、ぶどう味の羊かん
ろうそくちゃう。食べられるんや。
どんな味？
ぶどうの濃い甘さに、クルミの香ばしさ。ほんのり酸味もある。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感もっちり、カリッ
どんな料理？
糸に通したクルミを、ぶどう果汁と小麦粉を煮た液に何度もくぐらせて乾かしたお菓子。見た目はろうそくやソーセージそっくり。ぶどうの収穫の季節に作られる。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
市場でつるして売られる。切ってお茶うけにしたり、旅のおやつにしたりする。
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有名人栃ノ心大相撲で大関になった力士
こんにちはガマルジョバ
お金ラリ
日本と2015年まで、日本では「グルジア」と呼ばれていた
豆知識8,000年前からワインを作っていたといわれる、ワイン発祥の地のひとつ
国旗の由来🇬🇪 白地に大きな赤い十字と4つの小さな十字を描いた「5つの十字の旗」で、中世の王国の旗がもとになっている。
日本から約7,820 km東京→トビリシの直線距離
行き方約16時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇬🇪 ジョージアの音とくらし
გამარჯობაこんにちは（ガマルジョバ）
ジョージア文字
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いまの現地…
国歌「自由」（Tavisupleba）
音楽ポリフォニー（多声合唱） 何人もの声が重なる伝統の歌
スポーツサッカー（ラグビー・レスリングも人気）
栃ノ心（大相撲、元大関） 世界遺産ムツヘタの歴史的建造物群 など お祭りルトヴェリ（9〜10月、ブドウの収穫祭）
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栃ノ心（大相撲、元大関） 世界遺産ムツヘタの歴史的建造物群 など お祭りルトヴェリ（9〜10月、ブドウの収穫祭）
材料
- クルミ 100g
- ぶどうジュース（果汁100%） 1L
- 小麦粉 80g
- 砂糖 少し（好みで）
- 木綿糸と針
作り方（一例）
- クルミを糸に通して、ひもを何本か作る
- ぶどうジュースを温め、小麦粉を溶かしながら煮て、とろみをつける
- クルミのひもを液にくぐらせて引き上げる
- 少し乾かしては何度もくぐらせ、厚くする
- 風通しのいい所に数日つるして乾かす