ムハンマル
甘く炊いた香りのご飯
日本で例えると：甘いおこわを、焼き魚のおともにする感じ
甘いご飯に魚？それが合うんや。
どんな味？
デーツのやさしい甘さに、カルダモンとサフランの香り。魚の塩気とよく合う。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感パラパラ
どんな料理？
デーツのシロップか砂糖で甘く炊いたご飯に、カルダモンやサフランで香りをつけたバーレーンの料理。焼いたり揚げたりした魚と一緒に食べる。
現地での食べ方
焼き魚や揚げ魚（サフィという魚が定番）とセットで食べる。お祝いの席にも出る。
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🇧🇭バーレーン
首都マナーマ
人口約160万人概算（出典未確認）
主な産業石油・アルミニウム、金融、観光
こんにちはアッサラーム・アライクム（アラビア語）
お金バーレーン・ディナール
豆知識島国だが、サウジアラビアとは約25kmの橋（キング・ファハド・コーズウェイ）でつながっている。F1のバーレーンGPも有名。
国旗の由来🇧🇭 白と赤の間の5つのギザギザは、イスラムの5つの柱を表す。
日本から約8,270 km東京→マナーマの直線距離
行き方約13時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期すずしい11〜3月。 他の名物マチュブース（スパイスご飯）バーレーン・ハルワ
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🇧🇭 バーレーンの音とくらし
السلام عليكمこんにちは（アッサラーム・アライクム（アラビア語））
アラビア文字
アラビア文字
いまの現地…
国歌「われらのバーレーン」（Bahrainona）
音楽ハリージ 手拍子が効いた湾岸アラブの歌謡
YouTubeで聴く スポーツサッカー 世界遺産カラット・アル・バーレーン（古代の港と首都の遺跡） など
音楽ハリージ 手拍子が効いた湾岸アラブの歌謡
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材料
- バスマティ米 2カップ
- デーツシロップ（または砂糖） 大さじ4
- カルダモン 4粒
- サフラン ひとつまみ
- ローズウォーター 小さじ1
- バター 大さじ2
- 塩 少々
手に入らないときは：デーツシロップは黒糖を溶かしたもので代用できる。
作り方（一例）
- 米を洗って30分水につける
- 米を塩ゆでし、半分くらいやわらかくなったら湯を切る
- 鍋にバターとデーツシロップを溶かし、米を戻す
- カルダモン、ローズウォーターでといたサフランをかける
- ふたをして弱火で20分蒸らす