ルカイマート
デーツシロップがけの揚げだんご
日本で例えると：黒みつをかけた、ふわふわのドーナツボール
ひと口サイズ。止まらんやつや。
どんな味？
カリッとした揚げだんごに、黒糖のようなデーツシロップの甘さ。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感カリッ・ふわっ
どんな料理？
外はカリッ、中はふわっとした小さな揚げだんごに、デーツのシロップをかけたお菓子。ラマダンの夜によく作られる。
現地での食べ方
ラマダンの日没後の食事や、お客さんのおもてなしに、アラビアコーヒーと一緒に食べる。
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🇦🇪アラブ首長国連邦
首都アブダビ
人口約1,150万人概算（出典未確認）
主な産業石油、観光、物流・金融
こんにちはマルハバ（アラビア語）
お金ディルハム
日本と日本にとって、原油のとても大きな輸入先。
豆知識ドバイには高さ828mの世界一高いビル「ブルジュ・ハリファ」がある。
国旗の由来🇦🇪 赤・緑・白・黒の4色は、アラブの国々の色。
日本から約8,050 km東京→アブダビの直線距離
行き方約11時間（直行便）日本からの目安
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🇦🇪 アラブ首長国連邦の音とくらし
مرحباこんにちは（マルハバ（アラビア語））
アラビア文字
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いまの現地…
国歌「イーシ・ビラーディ」（Ishy Bilady）
音楽ハリージ 湾岸のリズムで歌うアラブ音楽
YouTubeで聴く スポーツサッカー 世界遺産アル・アインの文化的遺跡群 など 国の動物アラビアオリックス お祭り建国記念日（12月2日）
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材料
- 小麦粉 250g
- ドライイースト 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- カルダモン 小さじ1/2
- サフラン 少し
- ぬるま湯 250ml
- 揚げ油
- デーツシロップ 大さじ4
手に入らないときは：デーツシロップは、はちみつで代用できる。
作り方（一例）
- 粉・イースト・砂糖・カルダモンを混ぜる
- サフランをとかしたぬるま湯を加え、ゆるい生地にする
- 1時間ほど発酵させる
- 手やスプーンで丸く落として、きつね色に揚げる
- デーツシロップとごまをかける