ソパルニク
葉っぱだけの薄焼きパイ
日本で例えると：ほうれん草だけの薄い焼き餃子
具は葉っぱだけ。潔すぎるやろ。
どんな味？
青菜のやさしい味に、オリーブオイルとにんにくの香り。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感うすくてパリッ
どんな料理？
うすい生地で、フダンソウ（スイスチャード）と玉ねぎ、パセリをはさんで焼いた平たいパイ。昔は暖炉の灰と炭の下で焼いた。焼けたらオリーブオイルとにんにくをぬる。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
四角やひし形に切って、手でつまんで食べる。クリスマス前など肉を食べない日の料理でもある。
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🇭🇷クロアチア
首都ザグレブ
人口約385万人概算（出典未確認）
主な産業観光、造船、農業
多い苗字ホルヴァト・コヴァチェヴィッチ・バビッチ各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人ルカ・モドリッチサッカー選手（2018年バロンドール）
こんにちはドバル・ダン（クロアチア語）
お金ユーロ
日本とサッカーのワールドカップで日本と何度も対戦している（2022年はベスト16で対戦）。
豆知識ネクタイは、クロアチア兵が首に巻いたスカーフが始まりといわれる。
国旗の由来🇭🇷 赤・白・青の横三色に、赤と白の市松模様の国章が入る。
日本から約9,340 km東京→ザグレブの直線距離
行き方約15時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期海がきれいでにぎやかな6〜9月がおすすめ。 他の名物ペカ（鉄ぶた焼き）シュトゥルクリブロデット（魚の煮込み） ガチャの仲間🖤 ツルニ・リジョット
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🇭🇷 クロアチアの音とくらし
Dobar danこんにちは（ドバル・ダン（クロアチア語））
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「我らの美しき祖国」（Lijepa naša domovino）
音楽クラパ 男性のアカペラ合唱
YouTubeで聴く スポーツサッカー
ルカ・モドリッチ（サッカー、2018年バロンドール） 世界遺産ドゥブロヴニク旧市街 など 国の動物テン（昔のお金クナの名前のもと） お祭りリエカのカーニバル（2月ごろ）
音楽クラパ 男性のアカペラ合唱
YouTubeで聴く スポーツサッカー
ルカ・モドリッチ（サッカー、2018年バロンドール） 世界遺産ドゥブロヴニク旧市街 など 国の動物テン（昔のお金クナの名前のもと） お祭りリエカのカーニバル（2月ごろ）
材料
- 小麦粉 500g
- 水 250ml
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ4
- フダンソウ 500g
- 玉ねぎ 1個
- パセリ 少し
- にんにく 2片
手に入らないときは：フダンソウがなければ、ほうれん草や小松菜で作れる。
作り方（一例）
- 小麦粉・水・塩・オイル少しで生地をこね、30分休ませる
- フダンソウと玉ねぎ、パセリを細かく刻み、オイルと塩で和える
- 生地を2つに分けて大きく薄くのばし、野菜をはさんでふちを閉じる
- オーブン（250℃）で20分ほど焼く
- 熱いうちにオリーブオイルと刻んだにんにくをぬり、四角く切る