バレアダ
豆とクリームをはさんだ、もちもちの皮
日本で例えると：豆とチーズのクレープ
具はシンプル。なのに毎日食べたなる。
どんな味？
もちもちの皮に、塩気のあるチーズと豆のこく。クリームがまろやかにまとめる。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感もちもち
どんな料理？
厚めの小麦粉トルティーヤに、つぶした赤い豆・くずしたチーズ・クリームをのせて二つ折りにした軽食。ホンジュラスの定番で、朝も昼も屋台で売っている。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
朝ごはんや軽食に、手で持ってかぶりつく。卵・アボカド・肉を足した「ミックス」も人気。
動画で見る
英語押すと再生（YouTube）外国語の動画です。YouTubeの字幕（自動翻訳）で日本語にもできます。
ほかの動画もYouTubeで探すどこの国の料理？
🇭🇳ホンジュラス
首都テグシガルパ
人口約1,100万人概算（出典未確認）
主な産業コーヒー、バナナ、衣料品の工場
有名人フランシスコ・モラサン中米連邦を率いた英雄
こんにちはオラ（スペイン語）
お金レンピラ
豆知識古代マヤの都市コパンの遺跡があり、石の彫刻が見事。
国旗の由来🇭🇳 青白青の横じまで、5つの星は中米連邦の5つの国を表す。
日本から約12,610 km東京→テグシガルパの直線距離
行き方約20時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の12〜4月が旅行しやすい。 他の名物プラト・ティピコ（定食）ソパ・デ・カラコル（巻き貝のスープ）タマレス
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の12〜4月が旅行しやすい。 他の名物プラト・ティピコ（定食）ソパ・デ・カラコル（巻き貝のスープ）タマレス
🇭🇳 ホンジュラスの音とくらし
Holaこんにちは（オラ（スペイン語））
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「ホンジュラスの国歌」
音楽プンタ カリブ海の、腰をふって踊る速いリズム
YouTubeで聴く スポーツサッカー 世界遺産コパンのマヤ遺跡 など 国の動物オジロジカ 国の花ラン（リンコレリア・ディグビアナ） お祭りラ・セイバのカーニバル（5月）
音楽プンタ カリブ海の、腰をふって踊る速いリズム
YouTubeで聴く スポーツサッカー 世界遺産コパンのマヤ遺跡 など 国の動物オジロジカ 国の花ラン（リンコレリア・ディグビアナ） お祭りラ・セイバのカーニバル（5月）
材料
- 小麦粉 2カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 油かラード 大さじ3
- ぬるま湯 3/4カップ
- つぶした赤い豆 1カップ
- 粉チーズかフェタチーズ 50g
- サワークリーム 大さじ4
手に入らないときは：ホンジュラスのクリーム（マンテキーヤ）の代わりにサワークリーム。チーズはフェタや粉チーズで。
作り方（一例）
- 小麦粉・ベーキングパウダー・塩・油・ぬるま湯を混ぜてこねる
- 10分休ませてから、丸めて薄くのばす
- 油をひかないフライパンで両面を焼く
- 豆をぬり、チーズとサワークリームをのせる
- 二つ折りにして完成。卵やアボカドを足してもいい