ガジョ・ピント
豆ごはんを炒めた、中米の朝ごはん
日本で例えると：黒豆入りの炒めごはん
名前は「まだらのニワトリ」。鶏、おらんやん。
どんな味？
豆のホクホク感とごはんの香ばしさ。ソースのほんのりした甘酸っぱさがくせになる。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ほくほく・パラパラ
どんな料理？
ごはんと黒豆を一緒に炒めた、コスタリカの朝ごはん。名前はスペイン語で「まだらのニワトリ」。隣のニカラグアでも国民食で、どちらが元祖か言い合いになる。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
目玉焼き、焼いたチーズ、サワークリーム、焼いたバナナと一緒に、朝ごはんにする。
動画で見る
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🇨🇷コスタリカ
首都サンホセ
人口約520万人概算（出典未確認）
主な産業医療機器の工場、観光（エコツアー）、バナナ・パイナップル・コーヒー
有名人フランクリン・チャン＝ディアスNASAの宇宙飛行士。宇宙へ7回行った
こんにちはオラ（スペイン語）
お金コロン
日本と日本のコーヒー店でも、コスタリカ産の豆がよく売られている。
豆知識1948年に軍隊をなくした国。
国旗の由来🇨🇷 青白赤白青の横じま。赤は、フランス国旗の色を取り入れたとされる。
日本から約13,180 km東京→サンホセの直線距離
行き方約20時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の12〜4月が旅行しやすい。 他の名物カサード（定食）オジャ・デ・カルネ（牛肉と野菜のスープ）チフリホ
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🇨🇷 コスタリカの音とくらし
Holaこんにちは（オラ（スペイン語））
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「気高き祖国、汝の美しい旗」
音楽マリンバ音楽 国の楽器マリンバで奏でる、木の音の音楽
YouTubeで聴く スポーツサッカー
ケイロル・ナバス（サッカー、名ゴールキーパー） 世界遺産ココ島国立公園 など 国の動物オジロジカ 国の花グアリア・モラダ（ラン） お祭りパルマレスの祭り（1月）
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材料
- ごはん 2杯分
- ゆでた黒豆 1カップ（ゆで汁も少し）
- 玉ねぎ 1/2個
- 赤ピーマン 1/2個
- パクチー 少し
- ウスターソース 大さじ1
- 油 大さじ1
手に入らないときは：コスタリカの「サルサ・リサノ」の代わりに、ウスターソースで近い味になる。
作り方（一例）
- 玉ねぎとピーマンをみじん切りにする
- 油で玉ねぎとピーマンを炒める
- 黒豆とゆで汁を入れて少し煮る
- ごはんを入れ、ソースを加えて全体を炒め合わせる
- パクチーを混ぜて完成