コンク・サラダ
巻き貝の生サラダ
日本で例えると：つぶ貝のマリネ
巻き貝を、その場でたたき割って生で。
どんな味？
コリコリの貝に、ライムとオレンジの強い酸味。唐辛子がぴりっと効く。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感コリコリ
どんな料理？
大きな巻き貝「コンク（ピンク貝）」の身を細かく切り、玉ねぎ・ピーマン・トマトと、ライムやサワーオレンジの汁で和えた生のサラダ。海辺の屋台で、目の前で貝を割って作る。
現地での食べ方
ナッソーの海辺の屋台で、作りたてをカップで食べる。ビールと一緒に。
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🇧🇸バハマ
首都ナッソー
人口約41万人概算（出典未確認）
主な産業観光、金融サービス、漁業
有名人シドニー・ポワチエバハマ育ちの俳優。黒人で初めてアカデミー主演男優賞を受けた
こんにちはハロー（英語）
お金バハマ・ドル
豆知識泳ぐブタで有名な島（ビッグ・メジャー・ケイ）がある。
国旗の由来🇧🇸 黒い三角は人々の力、アクアマリンは海、金色は太陽と砂浜。
日本から約12,220 km東京→ナッソーの直線距離
行き方約18時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期雨が少なくハリケーンの心配がない12〜4月。 他の名物クラックド・コンク（巻き貝のフライ）ジョニーケーキグアバ・ダフ（グアバの蒸し菓子）
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🇧🇸 バハマの音とくらし
Helloこんにちは（ハロー（英語））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「進め、バハマランド」（March On, Bahamaland）
音楽ジャンカヌー 太鼓・カウベル・ホーンで練り歩く、お祭りの音楽
YouTubeで聴く スポーツ陸上競技
シャウナ・ミラー＝ウイボ（陸上、400mで五輪金メダル2回） 国の動物フラミンゴ（国鳥） 国の花イエロー・エルダー（黄色い花） お祭りジャンカヌー（12月26日と1月1日、夜明けのパレード）
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材料
- コンク（巻き貝）の身 2個分
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- トマト 1個
- ライム 2個
- サワーオレンジかオレンジ 1個
- 唐辛子 少し
- 塩 少し
手に入らないときは：コンクの代わりに、つぶ貝やホタテの刺身で作れる。
作り方（一例）
- 貝殻から身を取り出し、かたい皮と内臓を取る
- 身を細かいさいの目に切る
- 玉ねぎ・ピーマン・トマト・唐辛子も細かく切る
- 全部を混ぜ、ライムとオレンジの汁をたっぷりかける
- 塩で味をととのえ、すぐ食べる
⚠️ 生の貝なので新鮮なものを。コンクは国際取引が規制されている貝で、日本ではほぼ手に入らない。