エッグワッフル（雞蛋仔）
ぽこぽこ玉のワッフル
日本で例えると：たこ焼き型で焼いたカステラ
ぽこぽこの泡ワッフル。はしっこから攻めや。
どんな味？
卵とバニラのやさしい甘さ。香ばしい焼き色。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感外カリッ、中もちっ
どんな料理？
小さな丸いつぶがたくさんついた、香港の屋台のワッフル。外はカリッ、中はもちっとしていて、焼きたてを食べ歩きする。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
屋台で焼きたてを紙袋に入れてもらい、つぶを1つずつちぎって食べ歩きする。
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🇭🇰香港
首都香港（首都はなし）
人口約750万人概算（出典未確認）
主な産業金融、貿易・物流、観光
独立国ではなく、中国の特別行政区。1997年までイギリス領だった
有名人ブルース・リー香港で育った、カンフー映画のスタージャッキー・チェンアクション映画で世界的に有名な俳優
こんにちはネイホウ（広東語）
お金香港ドル
日本と日本からの旅行先として人気で、日本の食べ物の大きな輸出先の一つ。
豆知識高さ150m以上の超高層ビルの数が、世界でもトップクラス。
国旗の由来🇭🇰 赤地に、白いバウヒニア（洋紫荊）の花。5枚の花びらに赤い星がある。
日本から約2,880 km東京→香港（首都はなし）の直線距離
行き方約5時間（直行便）日本からの目安
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🇭🇰 香港の音とくらし
你好こんにちは（ネイホウ（広東語））
漢字（繁体字）
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いまの現地…
国歌「義勇軍行進曲」（中国の国歌）
音楽カントポップ 広東語で歌う、香港のポップス
YouTubeで聴く スポーツサッカー（競馬も大人気）
張家朗（フェンシング、五輪で2大会連続の金メダル） 国の花バウヒニア（洋紫荊） お祭り旧正月（1〜2月）
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張家朗（フェンシング、五輪で2大会連続の金メダル） 国の花バウヒニア（洋紫荊） お祭り旧正月（1〜2月）
材料
- 卵 2個
- 砂糖 80g
- 小麦粉 120g
- 片栗粉 大さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 牛乳 150ml
- サラダ油 大さじ2
作り方（一例）
- 卵と砂糖をまぜる
- 粉類をふるい入れてまぜる
- 牛乳と油を加えて、なめらかな生地にする
- 熱した専用の型に生地を流し、ひっくり返しながら焼く
- 型から外し、少し冷ますとカリッとなる