パーニープーリー
スパイス水入りの揚げ玉
日本で例えると：水をいっぱい入れたミニもなか
一口でいけ！割れたら大惨事や。
どんな味？
パリッと割れて、スパイスの酸っぱい水がじゅわっ。酸味と辛さが一口で来る。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感パリッ→じゅわっ
どんな料理？
ピンポン玉くらいの中が空っぽの揚げ玉に、じゃがいもや豆を詰め、スパイスの酸っぱい水を注いで一口で食べる。インドの屋台の大人気おやつ。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
屋台の人が1個ずつ作って手渡しし、立ったまま次々と食べる。
動画で見る
日本語押すと再生（YouTube）どこの国の料理？
🇮🇳インド
首都ニューデリー
人口約14億7,600万人概算（出典未確認）
主な産業IT・ソフトウェア、農業、製薬、繊維
有名人マハトマ・ガンディー非暴力で独立運動を導いた
こんにちはナマステ（ヒンディー語）
お金ルピー
日本と日本の新幹線の技術を使った高速鉄道の建設が進んでいる。
豆知識2023年に中国を抜いて、世界で一番人口が多い国になった。
国旗の由来🇮🇳 オレンジは勇気、白は平和、緑は豊かさ、中央の輪は法（ダルマ）を表す。
日本から約5,840 km東京→ニューデリーの直線距離
行き方約9〜10時間（直行便）日本からの目安
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🇮🇳 インドの音とくらし
नमस्तेこんにちは（ナマステ（ヒンディー語））
デーヴァナーガリー文字
デーヴァナーガリー文字
いまの現地…
国歌「ジャナ・ガナ・マナ」（Jana Gana Mana）
音楽ボリウッド音楽 映画の中でみんなで歌って踊る歌
スポーツクリケット
ヴィラット・コーリ（クリケット、インドを代表する強打者） 世界遺産タージ・マハル など 国の動物ベンガルトラ 国の花ハス お祭りディワリ（10〜11月、光のお祭り）
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材料
- プーリー（揚げた空洞の玉） 20個
- じゃがいも 2個
- ひよこ豆（ゆで） 50g
- ミント・パクチー 各1束
- タマリンド 大さじ1
- クミン・チャートマサラ 少し
- 水 500ml
手に入らないときは：プーリーは日本の通販で、焼く前のものが買える。
作り方（一例）
- ミント、パクチー、タマリンド、スパイスを水と混ぜて、パーニー（スパイス水）を作る
- ゆでたじゃがいもをつぶし、ひよこ豆とスパイスを混ぜる
- プーリーの上に指で穴をあける
- じゃがいもを詰め、パーニーを注ぐ
- すぐに一口で食べる
⚠️ 屋台の水はお腹をこわすことがあるので、旅行中は注意。