ラップラップ
芋をすりおろした、石焼きもち
日本で例えると：いももちのココナッツ蒸し焼き
すりおろして、葉で包んで、石で焼く。手間がすごい。
どんな味？
もちもちした芋の生地に、ココナッツクリームのやさしい甘さ。素朴な味。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感もちもち・ねっとり
どんな料理？
芋やバナナをすりおろした生地をバナナの葉に広げ、ココナッツクリームをかけて、焼いた石で蒸し焼きにする料理。バヌアツの国民食で、もちもちのケーキのよう。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
切り分けて、お祝いや村の集まりで食べる。手で持って食べることも多い。
動画で見る
英語押すと再生（YouTube）外国語の動画です。YouTubeの字幕（自動翻訳）で日本語にもできます。
ほかの動画もYouTubeで探すどこの国の料理？
🇻🇺バヌアツ
首都ポートビラ
人口約34万人概算（出典未確認）
主な産業観光、コプラ（ココナッツ）・カバ、牛肉
こんにちはハロー（ビスラマ語）
お金バツ
豆知識バンジージャンプのもとになったと言われる、つるを足に結んで塔から飛ぶ儀式「ナゴール」がある。
国旗の由来🇻🇺 黄色いY字は島の並びとキリスト教の光、左には豚の牙とシダの葉。
日本から約6,660 km東京→ポートビラの直線距離
行き方約12時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の5〜10月が過ごしやすい。 他の名物ココナッツクラブ料理シンボロ（葉包みのだんご）カバ（飲み物）
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の5〜10月が過ごしやすい。 他の名物ココナッツクラブ料理シンボロ（葉包みのだんご）カバ（飲み物）
🇻🇺 バヌアツの音とくらし
Haloこんにちは（ハロー（ビスラマ語））
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「ユミ、ユミ、ユミ」（われら、われら、われら）
音楽ストリングバンド ギターとウクレレで歌う、島の陽気な音楽
YouTubeで聴く スポーツサッカー 世界遺産ロイ・マタ首長の領地 など お祭りナゴール（4〜6月、ペンテコスト島）
音楽ストリングバンド ギターとウクレレで歌う、島の陽気な音楽
YouTubeで聴く スポーツサッカー 世界遺産ロイ・マタ首長の領地 など お祭りナゴール（4〜6月、ペンテコスト島）
材料
- ヤム芋・タロイモ・キャッサバなど 1kg
- ココナッツクリーム 300ml
- バナナの葉 数枚
- 塩 少し
- 鶏肉や魚（好みで） 300g
手に入らないときは：ヤム芋の代わりに長芋と里芋、バナナの葉の代わりにアルミホイルで、オーブンでも作れる。
作り方（一例）
- 芋の皮をむき、すりおろしてペーストにする
- バナナの葉の上に、厚さ2cmほどに広げる
- 好みで肉や魚をのせ、ココナッツクリームをかける
- 葉で包み、地面に掘った穴の焼け石の上に置く
- さらに焼け石と葉をかぶせて、2時間ほど蒸し焼きにする
⚠️ キャッサバやタロイモは生では食べられない。しっかり火を通す。