ル・プル
コンビーフのココナッツ葉包み焼き
日本で例えると:コンビーフとほうれん草のクリーム煮
コンビーフが島のごちそうになっとる。
どんな味?
コンビーフの塩気とうまみが、甘いココナッツクリームに溶けこむ。こってり濃い。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろとろ
どんな料理?
タロイモの葉に、コンビーフ・玉ねぎ・ココナッツクリームを包んで蒸し焼きにした料理。「ル」は葉、「プル」は牛肉。トンガのお祝いの席に必ず出る。
現地での食べ方
結婚式や日曜の食事で、ゆでたタロイモやヤム芋と一緒に食べる。
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🇹🇴トンガ
首都ヌクアロファ
人口約10万人概算(出典未確認)
主な産業農業(かぼちゃ・バニラ)、漁業、家族の海外からの送金
有名人サローテ・トゥポウ3世女王。1953年のイギリスの戴冠式で雨の中を笑顔で行進し人気に
こんにちはマーロー・エ・レレイ(トンガ語)
お金パアンガ
日本とトンガ出身のラグビー選手が、日本のチームや日本代表で活躍している。
豆知識国王がいる王国で、正式な植民地にならなかった太平洋の国。
国旗の由来🇹🇴 赤地に白い四角と赤い十字。キリスト教への信仰を表す。
日本から約7,900 km東京→ヌクアロファの直線距離
行き方約15時間〜(乗り継ぎ)日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の5〜10月が過ごしやすい。 他の名物オタ・イカ(生魚のココナッツ和え)ウム料理ファイカケイ(甘いだんご)
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の5〜10月が過ごしやすい。 他の名物オタ・イカ(生魚のココナッツ和え)ウム料理ファイカケイ(甘いだんご)
🇹🇴 トンガの音とくらし
Mālō e leleiこんにちは(マーロー・エ・レレイ(トンガ語))
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「トンガ王国の国歌」
スポーツラグビー
ピタ・タウファトファ(テコンドーなど、五輪開会式の旗手で話題に) 国の花ヘイラーラ お祭りヘイラーラ祭り(7月ごろ)
スポーツラグビー
ピタ・タウファトファ(テコンドーなど、五輪開会式の旗手で話題に) 国の花ヘイラーラ お祭りヘイラーラ祭り(7月ごろ)
材料
- タロイモの葉(または、ほうれん草) 20枚
- コンビーフ 1缶
- ココナッツクリーム 400ml
- 玉ねぎ 1個
- 塩 少し
- アルミホイル 適量
手に入らないときは:タロイモの葉の代わりに、ほうれん草か小松菜。
作り方(一例)
- 玉ねぎを薄切りにし、ココナッツクリームと混ぜる
- アルミホイルの上にタロイモの葉を重ねて広げる
- コンビーフをのせ、ココナッツクリームを注ぐ
- 葉とホイルで包む
- 地面のかまど(ウム)か180度のオーブンで1時間半焼く
⚠️ タロイモの葉は生だと口がかゆくなる。よく加熱する。