ムームー
土の中で作る豚の蒸し焼き
日本で例えると：バナナの葉で包んだ豚の石焼き
バナナの葉で包んで土の中や！
どんな味？
いぶしたような、土の香りの豚肉とさつまいも。ココナッツがほんのり香る。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ほくほく
どんな料理？
地面に穴を掘り、焼けた石の上にバナナの葉で包んだ豚肉、さつまいも、青菜を入れて蒸し焼きにする料理。お祭りや集まりで作る。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
お祭りや大事な集まりで、村のみんなで作って分け合う。
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🇵🇬パプアニューギニア
首都ポートモレスビー
人口約1,100万人概算（出典未確認）
主な産業天然ガス（LNG）、鉱業（金・銅）、農業（コーヒー・パーム油）
有名人マイケル・ソマレ独立を導いた「建国の父」
お金キナ
日本と太平洋戦争の激戦地で、日本兵の慰霊碑が各地にある。
豆知識800以上の言葉が話されている、世界で一番言語の多い国。
国旗の由来🇵🇬 赤と黒の地に、南十字星と極楽鳥が描かれている。
日本から約5,080 km東京→ポートモレスビーの直線距離
行き方約7時間〜日本からの目安
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🇵🇬 パプアニューギニアの音とくらし
Gudeこんにちは
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「立て、すべての息子たちよ」（O Arise, All You Sons）
音楽ストリングバンド ギターとウクレレで歌う素朴なバンド
スポーツラグビーリーグ 世界遺産クックの初期農耕遺跡 など 国の動物ゴクラクチョウ（国旗に描かれる） お祭りゴロカ・ショー（9月、各地の部族が集まる祭り）
音楽ストリングバンド ギターとウクレレで歌う素朴なバンド
スポーツラグビーリーグ 世界遺産クックの初期農耕遺跡 など 国の動物ゴクラクチョウ（国旗に描かれる） お祭りゴロカ・ショー（9月、各地の部族が集まる祭り）
材料
- 豚肉 2kg
- さつまいも（カウカウ） 5本
- 青菜 2束
- バナナの葉 多数
- ココナッツミルク 少し
- 大きな石 多数
- まき 多数
手に入らないときは：バナナの葉がなければ、アルミホイルで包んでオーブンで焼ける。
作り方（一例）
- 地面に穴を掘り、石を火で焼く
- 焼けた石を穴に入れる
- バナナの葉をしき、肉や野菜をのせる
- ココナッツミルクをかけ、さらに葉と土でおおう
- 2〜3時間蒸し焼きにして掘り出す
⚠️ 焼けた石や火を使うので、大人と広い場所が必要。