ボードグ
焼けた石を詰めて、中から焼いたヤギ肉
日本で例えると：石焼き芋の要領で作る、肉の丸焼き
お腹の中に、焼けた石。
どんな味？
焼けた石で中から火を通した、ジューシーなヤギ肉。野性味が強い。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感むっちり・ジューシー
どんな料理？
ヤギやマーモットの骨と肉を抜いて、皮をふくろにし、中に肉と焼けた石を詰めて、内と外から焼く遊牧民の料理。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
遊牧民が草原で作るごちそう。お祝いや客をもてなすときに、みんなで手で食べる。
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有名人チンギス・ハン世界最大級の帝国をつくった英雄白鵬大相撲で優勝45回の横綱
こんにちはサインバイノー
お金トゥグルグ
日本と大相撲で多くの横綱が活躍している
豆知識人より、羊やヤギや馬のほうがずっと多い
国旗の由来🇲🇳 左の黄色い模様はソヨンボという国のシンボルで、火・太陽・月などを組み合わせている。青は空を表す。
日本から約3,010 km東京→ウランバートルの直線距離
行き方約5時間半（ウランバートルへ直行便）日本からの目安
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🇲🇳 モンゴルの音とくらし
Сайн байна ууこんにちは（サインバイノー）
キリル文字（モンゴル文字も使う）
キリル文字（モンゴル文字も使う）
いまの現地…
国歌「モンゴル国歌」（Mongol ulsyn töriin duulal）
音楽ホーミー（喉歌） 1人で2つの音を同時に出す歌い方
スポーツモンゴル相撲（ブフ）
白鵬（大相撲、幕内最高優勝45回） 世界遺産オルホン渓谷の文化的景観 など お祭りナーダム（7月、相撲・競馬・弓の祭典）
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白鵬（大相撲、幕内最高優勝45回） 世界遺産オルホン渓谷の文化的景観 など お祭りナーダム（7月、相撲・競馬・弓の祭典）
材料
- ヤギ 1頭
- こぶし大の石 たくさん
- 塩
- たき火
- 草原
作り方（一例）
- 石をたき火で真っ赤になるまで焼く
- ヤギの首から骨と肉を取り出し、皮をふくろのように残す
- 皮の中に、肉・塩・焼けた石を交互に詰めて口をしばる
- 外側の毛をバーナーで焼きながら、全体を転がす
- 中の石を手で転がしてあたたまってから、肉を食べる
⚠️ 日本の家ではまず作れません。現地の体験ツアーで。