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マス・フニ

ツナとココナッツを手で混ぜた朝ごはん

おかずR🇲🇻 モルディブ調理 15分難しさ かんたん食べやすさ ★★★★★
朝からツナ。島の朝はこれや。

どんな味?

ココナッツのやさしい甘みに、ツナの塩気と唐辛子のピリッとした辛さ。

甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感しっとり・シャキシャキ

どんな料理?

ツナ、ココナッツ、玉ねぎ、唐辛子を手でもみ混ぜた、モルディブの朝ごはん。薄い焼きパン「ロシ」で包んで食べる。参考:Wikipedia(英語)

現地での食べ方

朝ごはんに、ロシ(薄い焼きパン)で包み、甘い紅茶と一緒に食べる。

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どこの国の料理?

🇲🇻モルディブ
首都マレ 人口約53万人概算(出典未確認) 主な産業観光、漁業(カツオ・マグロ)
こんにちはアッサラーム・アライクム(ディベヒ語) お金ルフィヤ 日本と2004年の大津波のとき、日本の援助で造った防波堤が首都マレを守った。 豆知識国の平均の高さが海面から約1.5mしかなく、世界でいちばん低い国といわれる。 国旗の由来🇲🇻 赤は国を守った人の血、緑は平和と繁栄、白い三日月はイスラム教を表す。 日本から約7,590 km東京→マレの直線距離 行き方約12時間〜(乗り継ぎ)日本からの目安
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いい時期雨が少ない12〜4月がおすすめ。 他の名物ガルディヤ(マグロのスープ)ハンディキャ(軽食)

🇲🇻 モルディブの音とくらし

އައްސަލާމު ޢަލައިކުމްこんにちは(アッサラーム・アライクム(ディベヒ語))
ターナ文字
いまの現地…
国歌「国の団結のもと我らは敬礼する」(Gaumee Salaam)
音楽ボドゥベル 大太鼓を打ち鳴らして歌い踊る音楽
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スポーツサッカー 国の動物キハダマグロ 国の花ピンクのバラ お祭り独立記念日(7月26日)

材料

手に入らないときは:生のココナッツは、ココナッツファインを少しの水でもどして使う。

作り方(一例)

  1. 玉ねぎと唐辛子をみじん切りにする
  2. ボウルに玉ねぎ・唐辛子・塩を入れ、手でもんで汁を出す
  3. ツナをほぐして入れる
  4. ココナッツを加えて、手でよく混ぜる
  5. ライムをしぼり、ロシ(薄焼きパン)と一緒に食べる

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