ムベワ（ネズミの串焼き）
野ネズミの串焼き
日本で例えると：スズメの焼き鳥（伏見稲荷）のネズミ版
道ばたで売ってる串、よう見たらネズミや！
どんな味？
塩気が強く、干し肉のような味。小さな骨がバリバリする。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感バリバリ
どんな料理？
畑でとった野ネズミをゆでて塩をし、毛を焼き落としてから串にさして干したもの。マラウイの幹線道路ぞいで子どもたちが売っている。骨ごと丸ごと食べる。
現地での食べ方
道ばたで串ごと買い、おやつやおつまみとしてかじる。
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🇲🇼マラウイ
首都リロングウェ
人口約2,280万人概算（出典未確認）
主な産業農業（たばこ・茶）、漁業
有名人ウィリアム・カムクワンバ独学で風車を作り、村に電気を起こした発明家
こんにちはモニ（チェワ語）
お金マラウイ・クワチャ
日本と日本の青年海外協力隊が長く活動してきた国の一つ。
豆知識国土の約5分の1をマラウイ湖がしめ、湖には色あざやかな魚（シクリッド）が数百種いる。
国旗の由来🇲🇼 黒は人々、赤は独立の血、緑は自然。昇る太陽はアフリカの希望。
日本から約12,330 km東京→リロングウェの直線距離
行き方約20時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の5〜10月。 他の名物シマチャンボ（湖の魚）
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🇲🇼 マラウイの音とくらし
Moniこんにちは（モニ（チェワ語））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「神よマラウイを祝福したまえ」（Mulungu dalitsa Malaŵi）
スポーツサッカー 世界遺産マラウイ湖国立公園 など お祭りレイク・オブ・スターズ（マラウイ湖畔の音楽祭）
スポーツサッカー 世界遺産マラウイ湖国立公園 など お祭りレイク・オブ・スターズ（マラウイ湖畔の音楽祭）
材料
- 野ネズミ 10匹
- 塩 適量
- 水 適量
- 木の串 2本
手に入らないときは：日本では手に入らない。
作り方（一例）
- 畑で野ネズミをつかまえる
- 内臓を取り、塩水でゆでる
- 火であぶって毛を焼き落とす
- 木の串にずらりとさす
- 火のそばで干して、香ばしくする
⚠️ 野生のネズミは病気を持っていることがある。絶対に家でまねしない。