カパナ
市場の炭火焼き肉
日本で例えると：屋台の牛串を串なしで食べる感じ
焼きたて肉を、辛い塩につけて手づかみや！
どんな味？
炭の香りと牛の脂、スパイス塩のピリッとした辛さ。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ジューシー
どんな料理？
市場の炭火で焼いた細切れの牛肉を、その場で買って食べるナミビアの屋台メシ。首都ウィントフックのカトゥトゥラ地区の市場が有名。辛いスパイス塩につけて食べる。
現地での食べ方
市場で焼きたてを買い、立ったまま手でつまむ。ファットケーキ（揚げパン）と合わせる人も多い。
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🇳🇦ナミビア
首都ウィントフック
人口約315万人概算（出典未確認）
主な産業鉱業（ダイヤモンド・ウラン）、漁業、観光
有名人フランク・フレデリクス陸上短距離で五輪の銀メダルを4つとった選手
こんにちはハロー（英語）
お金ナミビア・ドル
豆知識ナミブ砂漠は、世界でもっとも古い砂漠の一つと言われる。
国旗の由来🇳🇦 青は空と海、赤は人々、緑は植物、白は平和。太陽は命とエネルギー。
日本から約14,330 km東京→ウィントフックの直線距離
行き方約20時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の5〜10月。 他の名物オシフィマ（ヒエの練り物）ビルトン（干し肉）
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🇳🇦 ナミビアの音とくらし
Helloこんにちは（ハロー（英語））
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いまの現地…
国歌「ナミビア、勇者の国」（Namibia, Land of the Brave）
スポーツサッカー（ラグビーも人気）
フランク・フレデリクス（陸上短距離、五輪銀メダル4つ） 世界遺産ナミブ砂海 など 国の動物オリックス（ゲムズボック） お祭りウィントフック・オクトーバーフェスト（10月）
スポーツサッカー（ラグビーも人気）
フランク・フレデリクス（陸上短距離、五輪銀メダル4つ） 世界遺産ナミブ砂海 など 国の動物オリックス（ゲムズボック） お祭りウィントフック・オクトーバーフェスト（10月）
材料
- 牛肉（バラなど） 500g
- 塩 適量
- 唐辛子パウダー 小さじ1
- トマト・玉ねぎのサルサ 適量
- 炭 適量
作り方（一例）
- 炭をおこして網を熱くする
- 牛肉を一口大に切る
- 網の上で脂を落としながら焼く
- 焼けたらまな板の上で細かく切る
- 唐辛子入りの塩をつけて、サルサと食べる