バインミー
ベトナム風サンドイッチ
日本で例えると：なますとチャーシューのコッペパン
パンはフランス、心はベトナムや。
どんな味？
パリッと軽いバゲットに、レバーパテと肉の塩気。甘酢漬けの大根とにんじんがさっぱりさせる。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感パリパリ
どんな料理？
皮がパリッと軽いバゲットに、レバーパテや肉、甘酢漬けの大根・にんじん、パクチーをはさんだサンドイッチ。フランス統治時代のパンから生まれた。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
屋台で朝ごはんや軽食に買い、歩きながら食べる。
動画で見る
日本語押すと再生（YouTube）どこの国の料理？
🇻🇳ベトナム
首都ハノイ
人口約1億210万人概算（出典未確認）
主な産業電子機器製造、繊維・衣料、農業（コーヒー・米）、観光
多い苗字グエン・チャン・レ各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人ホー・チ・ミン独立運動を率いた建国の父
こんにちはシンチャオ（ベトナム語）
お金ドン
日本と日本で暮らす外国人のうち、ベトナムの人はとても多い。
豆知識コーヒーの生産量はブラジルに次いで世界2位。
国旗の由来🇻🇳 赤は革命、金色の星は労働者・農民・知識人・青年・兵士の団結を表す。
日本から約3,660 km東京→ハノイの直線距離
行き方約6時間（直行便）日本からの目安
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🇻🇳 ベトナムの音とくらし
Xin chàoこんにちは（シンチャオ（ベトナム語））
ラテン文字（クオック・グー）
ラテン文字（クオック・グー）
いまの現地…
国歌「進軍歌」（Tiến Quân Ca）
音楽V-POP 若者に人気のベトナムのポップ
スポーツサッカー
グエン・クアン・ハイ（サッカー、ベトナム代表の司令塔） 世界遺産ハロン湾 など 国の花ハス お祭りテト（1〜2月、旧正月）
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材料
- バゲット 1本
- レバーパテ 大さじ2
- 焼き豚またはハム 60g
- 大根・にんじん 各50g
- 酢・砂糖 各大さじ2
- パクチー 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- ヌクマム（ナンプラー） 少し
作り方（一例）
- 大根とにんじんを細切りにし、酢と砂糖で甘酢漬けにする
- バゲットを軽く温めて、横に切れ目を入れる
- パテとマヨネーズをぬる
- 肉、甘酢漬け、パクチーをはさむ
- ヌクマムやチリソースを少しかけて完成