パルサミ
葉っぱで包んだココナッツクリーム
日本で例えると：ほうれん草のクリーム包み焼き
葉っぱの中からココナッツクリーム、とろーり。
どんな味？
とろとろのココナッツクリームがこってり甘く、葉っぱはやわらかいほうれん草のよう。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろとろ
どんな料理？
タロイモの葉でココナッツクリームと玉ねぎを包み、焼いた料理。サモアの日曜のごちそうで、石を焼いた地面のかまど「ウム」で蒸し焼きにする。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
日曜の教会のあとの食事（トオナイ）で、タロイモやパンの実と一緒に食べる。
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🇼🇸サモア
首都アピア
人口約22万人概算（出典未確認）
主な産業観光、漁業、家族の海外からの送金
有名人アルバート・ウェント作家。太平洋の島々の文学の先がけ
こんにちはタロファ（サモア語）
お金タラ
豆知識2011年に日付変更線の西側へ移り、その年の12月30日がまるごとなくなった。
国旗の由来🇼🇸 赤地に、青い四角と南十字星。
日本から約7,500 km東京→アピアの直線距離
行き方約15時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期乾季の5〜10月が過ごしやすい。 他の名物オカ（生魚のココナッツ和え）スアプアシ（サモア風焼きそば）パニケケ（揚げパン）
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🇼🇸 サモアの音とくらし
Talofaこんにちは（タロファ（サモア語））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「自由の旗」（The Banner of Freedom）
スポーツラグビー 国の動物マヌメア（オオハシバト） 国の花テウイラ（レッドジンジャー） お祭りテウイラ祭り（9月）
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材料
- タロイモの葉（または、ほうれん草） 20枚
- ココナッツクリーム 400ml
- 玉ねぎ 1個
- 塩 少し
- コンビーフ（好みで） 1缶
- アルミホイル 適量
手に入らないときは：タロイモの葉の代わりに、ほうれん草か小松菜の葉で包む。
作り方（一例）
- 玉ねぎをみじん切りにし、ココナッツクリームと塩を混ぜる
- タロイモの葉を何枚か重ねて、おわんの形にする
- 真ん中にココナッツクリームを注ぐ（好みでコンビーフも）
- 葉で包み、外側をバナナの葉かアルミホイルで包む
- ウムか180度のオーブンで1時間焼く
⚠️ タロイモの葉は生だと口がかゆくなる成分があるので、必ずよく加熱する。