ラクレット
溶かしたチーズをじゃがいもに
日本で例えると：じゃがバターのチーズ増し増し版
とろけたチーズ、かけ放題や！
どんな味？
こくのある、ナッツのような塩気のとろけるチーズ。ピクルスの酸味で口がさっぱりする。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろとろ
どんな料理？
大きなチーズの切り口を火で溶かし、とろけたところをナイフでこそげてじゃがいもにかけるスイスの料理。「ラクレ」は「削る」という意味。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
家族や友だちと卓上ヒーターを囲み、自分でチーズを溶かしてかける。冬の山小屋や家でのパーティーの定番。
動画で見る
日本語押すと再生（YouTube）どこの国の料理？
🇨🇭スイス
首都ベルン
人口約900万人概算（出典未確認）
主な産業金融、時計・精密機械、薬、観光
法律上の首都はなく、ベルンが「連邦都市」として首都の役目をしている
有名人アンリ・デュナン赤十字を作った人ロジャー・フェデラー世界的なテニス選手
こんにちはグリュエツィ（ドイツ語圏）
お金スイス・フラン
日本とアニメ「アルプスの少女ハイジ」の舞台で、日本でも山の国として親しまれている。
豆知識公用語がドイツ語・フランス語・イタリア語・ロマンシュ語の4つある。
国旗の由来🇨🇭 赤地に白い十字は、中世のシュヴィーツ州の旗がもと。国旗が正方形なのも珍しい。
日本から約9,670 km東京→ベルンの直線距離
行き方約14時間（直行便）日本からの目安
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🇨🇭 スイスの音とくらし
Grüeziこんにちは（グリュエツィ（ドイツ語圏））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「スイスの賛歌」（Schweizerpsalm）
音楽ヨーデル 裏声と地声を行き来する山の歌
スポーツサッカー
ロジャー・フェデラー（テニス、四大大会20勝） 世界遺産ユングフラウ＝アレッチのスイス・アルプス など 国の花エーデルワイス お祭り建国記念日（8月1日、花火とかがり火）
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スポーツサッカー
ロジャー・フェデラー（テニス、四大大会20勝） 世界遺産ユングフラウ＝アレッチのスイス・アルプス など 国の花エーデルワイス お祭り建国記念日（8月1日、花火とかがり火）
材料
- ラクレットチーズ 300g
- じゃがいも（小） 8個
- ピクルス（小さいきゅうり） 適量
- パールオニオンの酢漬け 適量
- 生ハム 適量
- 黒こしょう 少し
作り方（一例）
- じゃがいもを皮ごとゆでる
- チーズの切り口を専用ヒーターやフライパンで温める
- 表面がぶくぶくとろけてきたら、ナイフでこそげ落とす
- ゆでたじゃがいもの上にたっぷりかける
- ピクルスと生ハムを添え、こしょうを振って食べる