ロパ・ビエハ
さいた牛肉のトマト煮
日本で例えると：牛肉のトマト味しぐれ煮
名前が「古着」て、ひどない？
どんな味？
しょっぱめのトマト味に、クミンとオレガノがほんのり香る。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ほろほろ
どんな料理？
牛肉をやわらかく煮て細くさき、トマトとピーマンのソースで煮込んだ料理。名前はスペイン語で「古い服」という意味で、ほつれた布に見えるから。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
白いご飯、黒豆、揚げバナナと一緒に食べる。
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🇨🇺キューバ
首都ハバナ
人口約1,090万人概算（出典未確認）
主な産業観光、砂糖、葉巻（たばこ）、ニッケル
有名人ホセ・マルティ独立運動の英雄で詩人
こんにちはオラ（スペイン語）
お金キューバ・ペソ
日本と1614年、支倉常長が日本人として初めてハバナを訪れたとされる。
豆知識1950年代のアメリカ車が、今も街をたくさん走っている。
国旗の由来🇨🇺 3本の青は昔の3つの州、白は純粋さ、赤い三角は独立の血、星は独立を表す。
日本から約12,120 km東京→ハバナの直線距離
行き方約18時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇨🇺 キューバの音とくらし
Holaこんにちは（オラ（スペイン語））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「ラ・バヤメサ」（バヤモの歌）
音楽ソン・クバーノ ギターと打楽器で踊るキューバ音楽の源
スポーツ野球
ハビエル・ソトマヨル（陸上、走り高跳びの世界記録保持者） 世界遺産オールド・ハバナとその要塞群 など 国の動物トコロロ（国鳥） 国の花マリポサ（ジンジャーリリー） お祭りサンティアゴ・デ・クーバのカーニバル（7月）
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材料
- 牛ももかたまり肉 600g
- トマト缶 1缶
- ピーマン 2個
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 3片
- クミン 小さじ1
- オレガノ 少し
- オリーブ 好みで
作り方（一例）
- 牛肉をかたまりのまま2時間ほどゆでる
- 冷めたら手で細くさく
- 玉ねぎ、にんにく、ピーマンを炒める
- トマト缶とスパイス、さいた肉を入れる
- 20分ほど煮込んで完成