サーロ
豚の脂身を、塩とにんにくで漬けたもの
日本で例えると：生ハムの脂のところだけ、を食べる感じ
脂身だけ。それが、うまい。
どんな味？
とろける脂の甘みと、塩とにんにく。黒パンと合わせると止まらない。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろっ・ねっとり
どんな料理？
豚の脂身を塩とにんにくで漬けたもの。うすく切って黒パンに乗せ、にんにくをかじりながら食べる。冷凍のまま切ると切りやすい。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
薄く切って黒パンにのせ、にんにくを添えて食べる。ウォッカのおつまみの定番。
動画で見る
英語押すと再生（YouTube）外国語の動画です。YouTubeの字幕（自動翻訳）で日本語にもできます。
ほかの動画もYouTubeで探すどこの国の料理？
有名人アンドリー・シェフチェンコサッカーのバロンドールを受賞したストライカー
こんにちはドーブリー・デン
お金フリヴニャ
豆知識国の花はひまわり。世界有数のひまわり油の産地
国旗の由来🇺🇦 上の青は空、下の黄色は小麦畑を表す。
日本から約8,200 km東京→キーウの直線距離
他の名物ボルシチヴァレーニキチキン・キーウ
🇺🇦 ウクライナの音とくらし
Привітこんにちは（ドーブリー・デン）
キリル文字
キリル文字
いまの現地…
国歌「ウクライナは滅びず」（Shche ne vmerla Ukrainy）
音楽フォーク・ラップ 民族楽器の音とラップをまぜた音楽
スポーツサッカー
ヤロスラワ・マフチフ（陸上走り高跳び、世界記録保持者） 世界遺産キーウの聖ソフィア大聖堂 など お祭りイワン・クパーラの夜（7月、夏至の祭り）
音楽フォーク・ラップ 民族楽器の音とラップをまぜた音楽
スポーツサッカー
ヤロスラワ・マフチフ（陸上走り高跳び、世界記録保持者） 世界遺産キーウの聖ソフィア大聖堂 など お祭りイワン・クパーラの夜（7月、夏至の祭り）
材料
- 豚の背脂のかたまり 500g
- あら塩 たっぷり
- にんにく 5かけ
- 黒こしょう・ローリエ
手に入らないときは：豚の背脂を塩とにんにくで漬けて作れる。
作り方（一例）
- 脂身に切れ目を入れ、にんにくのうす切りを差しこむ
- あら塩・こしょう・ローリエを全体にまぶす
- ラップで包んで、冷蔵庫で1週間ねかせる
- 塩を落として冷凍し、半分凍ったところでうすく切る
- 黒パンに乗せて食べる