スマラホーヴェ
クリスマス前に食べる羊の頭
日本で例えると：お頭つきの鯛の、羊バージョン
羊の頭と目が合うんやけど…。
どんな味？
燻製の香りと塩け。脂の多いところはこってり濃い。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ぷるぷる、ねっとり
どんな料理？
羊の頭の毛を焼いて取り、塩をして燻製・乾燥させたものをゆでた料理。ノルウェー西部の伝統で、クリスマス前に食べる。耳と目は脂がのっていて、先に食べるとよいとされる。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
ルタバガのマッシュとじゃがいもを添え、アクアビット（お酒）と食べる。頭の半分を一人で食べる。
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🇳🇴ノルウェー
首都オスロ
人口約565万人国連の2026年推計
主な産業石油・天然ガス、漁業・サーモン養殖、海運
多い苗字ハンセン・ヨハンセン・オルセン各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人エドヴァルド・ムンク名画『叫び』をかいた画家
こんにちはハイ（Hei）
お金ノルウェー・クローネ
日本と日本で食べるサーモンの多くはノルウェー産
豆知識ノーベル平和賞は首都オスロで授与される
国旗の由来🇳🇴 北欧十字に、自由の象徴とされた赤・白・青を使っている。
日本から約8,410 km東京→オスロの直線距離
行き方約16時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇳🇴 ノルウェーの音とくらし
Heiこんにちは（ハイ（Hei））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「そうだ、我らはこの国を愛する」（Ja, vi elsker dette landet）
音楽シンセポップ シンセサイザーが光る80年代ポップ
スポーツサッカー（冬はクロスカントリースキー）
アーリング・ハーランド（サッカー、ゴールを量産するストライカー） 世界遺産西ノルウェーのフィヨルド群 など お祭り憲法記念日（5月17日、子どもたちのパレード）
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アーリング・ハーランド（サッカー、ゴールを量産するストライカー） 世界遺産西ノルウェーのフィヨルド群 など お祭り憲法記念日（5月17日、子どもたちのパレード）
材料
- 羊の頭（下処理・燻製済み） 半分
- じゃがいも 3個
- ルタバガ（カブの仲間） 1個
- バター 30g
- 塩 少し
作り方（一例）
- 羊の頭の毛をバーナーで焼いて取る
- 半分に割り、塩をして燻製し、乾燥させる
- 水につけてもどし、3時間ほどゆでる
- ルタバガをゆでてバターとつぶす
- じゃがいもとルタバガを添えて、頭のままお皿に出す
⚠️ 見た目が強烈。下ごしらえに専門の技術がいる。