シャクシュカ
トマトソースの落とし卵
日本で例えると：トマト味の巣ごもり卵
フライパンごと出すんや、それがええねん。
どんな味？
ピリ辛のトマトとパプリカのソースに、とろとろの卵。少し酸味もある。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろとろ
どんな料理？
トマトとパプリカのピリ辛ソースの中に卵を落として煮る料理。北アフリカから伝わり、イスラエルの朝ごはんの定番になった。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
フライパンのまま食卓に出し、パン（ピタ）ですくって食べる。
動画で見る
日本語押すと再生（YouTube）どこの国の料理？
🇮🇱イスラエル
首都エルサレム
人口約970万人概算（出典未確認）
主な産業ハイテク・IT、ダイヤモンド加工、農業技術、医薬品
首都の扱いは国際的に議論があり、多くの国は大使館をテルアビブに置いている。
有名人ナタリー・ポートマンエルサレム生まれのアカデミー賞女優
こんにちはシャローム（ヘブライ語）
お金新シェケル
豆知識死海は塩分がとても濃く、人がぷかぷか浮く。
国旗の由来🇮🇱 白地に青い2本の線は祈りの肩掛け（タリート）、中央はダビデの星。
日本から約9,150 km東京→エルサレムの直線距離
行き方約15時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇮🇱 イスラエルの音とくらし
שלוםこんにちは（シャローム（ヘブライ語））
ヘブライ文字
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いまの現地…
国歌「ハティクヴァ」（希望）
音楽イスラエル・ポップ 中東の節回しをまぜた明るいポップ
スポーツサッカー 世界遺産マサダ など 国の動物ヤツガシラ（国鳥） 国の花アネモネ お祭り過越祭（ペサハ、3〜4月）
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材料
- トマト缶 1缶
- 赤パプリカ 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- 卵 3個
- クミン・パプリカパウダー 各小さじ1
- 唐辛子 少し
- オリーブ油 大さじ2
作り方（一例）
- オリーブ油で玉ねぎ・にんにく・パプリカを炒める
- スパイスを入れて香りを出す
- トマト缶を入れて10分煮る
- くぼみを作って卵を割り入れる
- ふたをして、卵が半熟になったら完成