スクデカリス
羊肉のスパイス炊きこみご飯
日本で例えると：スパイスの効いた羊の炊きこみご飯
名前は呪文やけど、味はやさしい炊きこみご飯や。
どんな味？
カルダモンとクローブの香りに、羊肉とトマトのうまみ。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ふっくら
どんな料理？
羊肉をトマトとカルダモン、クミン、クローブなどのスパイスで煮て、米と一緒に炊いたジブチの国民食。インドやアラブの影響を受けた香り高いご飯。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
大皿に盛り、バナナやサラダをそえて家族で食べる。
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🇩🇯ジブチ
首都ジブチ
人口約119万人概算（出典未確認）
主な産業港・物流、外国軍の基地、サービス業
こんにちはボンジュール（フランス語）
お金ジブチ・フラン
日本と海賊対策のため、自衛隊が初めて海外に置いた活動拠点がある。
豆知識アッサル湖は海面より約155m低く、アフリカでいちばん低い場所。
国旗の由来🇩🇯 水色は空と海、緑は大地、白は平和、赤い星は統一。
日本から約9,840 km東京→ジブチの直線距離
行き方約16時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇩🇯 ジブチの音とくらし
Bonjourこんにちは（ボンジュール（フランス語））
ラテン文字・アラビア文字
ラテン文字・アラビア文字
いまの現地…
国歌「ジブチ」（Djibouti）
スポーツサッカー お祭り独立記念日（6月27日）
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材料
- 米 300g
- 羊肉 400g
- トマト 2個
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 2片
- カルダモン 4粒
- クミン・クローブ・シナモン 少し
- 水 600ml
手に入らないときは：羊肉は牛肉や鶏肉でもいい。
作り方（一例）
- 玉ねぎとにんにくを炒める
- 羊肉とスパイスを入れて炒める
- トマトと水を入れて40分煮る
- 洗った米を入れる
- ふたをして、米がふっくらするまで炊く