タラトール
きゅうり入りの冷たいヨーグルトスープ
日本で例えると：冷や汁のヨーグルト版
飲むヨーグルトサラダや。夏はこれ。
どんな味？
冷たくて酸っぱいヨーグルトに、きゅうりのみずみずしさ。ニンニクとディルが香る。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感さらさら・シャキシャキ
どんな料理？
ヨーグルトを水でのばし、きゅうり、ニンニク、ディル、くるみを入れた冷たいスープ。ヨーグルトの国ブルガリアで夏に毎日のように食べられる。
現地での食べ方
暑い日の昼ごはんに、パンと一緒にスープとして飲む。氷を浮かべることもある。
動画で見る
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🇧🇬ブルガリア
首都ソフィア
人口約670万人概算（出典未確認）
主な産業農業（バラ・ヨーグルト）、IT、金属
有名人クリスト建物を布で包む作品で有名な美術家フリスト・ストイチコフサッカー選手
こんにちはズドラヴェイ
お金ユーロ（2026年から。それまではレフ）
日本と「明治ブルガリアヨーグルト」の名前のもとで、大関・琴欧洲の出身国。
豆知識首をたてにふると「いいえ」、横にふると「はい」の意味になる。
国旗の由来🇧🇬 白は平和、緑は大地、赤は勇気を表す。
日本から約9,170 km東京→ソフィアの直線距離
行き方約16時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇧🇬 ブルガリアの音とくらし
Здравейтеこんにちは（ズドラヴェイ）
キリル文字
キリル文字
いまの現地…
国歌「愛しき故郷」（Мила Родино）
音楽ブルガリア民謡（女声合唱） 不思議な響きの、地声の女声コーラス
YouTubeで聴く スポーツサッカー
フリスト・ストイチコフ（サッカー、1994年W杯の得点王） 世界遺産リラ修道院 など 国の動物ライオン 国の花バラ お祭りマルテニツァ（3月1日、紅白の飾りを贈る）
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材料
- プレーンヨーグルト 400g
- 冷たい水 200ml
- きゅうり 1本
- ニンニク 1かけ
- ディル 少し
- くるみ 20g
- ひまわり油（またはオリーブオイル） 大さじ1
- 塩 少し
手に入らないときは：ディルがなければ、パセリや大葉でもさわやかに仕上がる。
作り方（一例）
- きゅうりを小さな角切りにする
- ニンニクをすりおろし、くるみを細かくくだく
- ヨーグルトを混ぜ、水でのばしてなめらかにする
- きゅうり、ニンニク、ディル、塩、油を入れて混ぜる
- くるみを散らし、冷蔵庫でよく冷やして出す