オクローシカ
炭酸飲料で作る冷たいサラダスープ
日本で例えると：冷やし中華の具を、甘酸っぱいサイダーに入れた感じ
スープに炭酸入れるん？夏はアリかも。
どんな味？
クワスの甘酸っぱさとシュワっと感に、野菜とハムの塩気。ディルがさわやか。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感シャキシャキ、ひんやり
どんな料理？
きゅうり・ゆで卵・じゃがいも・ハムなどをきざみ、クワス（ライ麦パンの微炭酸飲料）やケフィアを注いだ冷たいスープ。ロシアの夏の定番。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
暑い日の昼ごはんに、大きなスプーンで食べる。クワス派とケフィア派がいる。
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🇷🇺ロシア
首都モスクワ
人口約1億4,400万人概算（出典未確認）
主な産業石油・天然ガス、鉄鋼・金属、小麦
有名人ピョートル・チャイコフスキー「白鳥の湖」の作曲家ユーリイ・ガガーリン人類で初めて宇宙へ行った宇宙飛行士
こんにちはズドラーストヴィチェ
お金ルーブル
日本と日本海をはさんだ隣の国で、マトリョーシカやピロシキが日本でも知られている。
豆知識国土が世界一広く、国の中に11の時間帯がある。
国旗の由来🇷🇺 白・青・赤は、ピョートル大帝がオランダの旗を参考に決めたという説がある。
日本から約7,480 km東京→モスクワの直線距離
行き方約15時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇷🇺 ロシアの音とくらし
Здравствуйтеこんにちは（ズドラーストヴィチェ）
キリル文字
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いまの現地…
国歌「ロシア連邦国歌」（Государственный гимн Российской Федерации）
音楽ロシア民謡・クラシック だんだん速くなる民謡と、壮大なバレエ音楽
YouTubeで聴く スポーツサッカー
マリア・シャラポワ（テニス、生涯グランドスラム達成） 世界遺産モスクワのクレムリンと赤の広場 など 国の動物ヒグマ 国の花カモミール お祭りマースレニツァ（2〜3月、ブリヌイを食べて冬を送る）
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材料
- きゅうり 1本
- ゆでじゃがいも 2個
- ゆで卵 2個
- ハムまたはゆで肉 100g
- ラディッシュ 4個
- ディル・青ねぎ 適量
- クワス 600ml
- サワークリーム 大さじ2
手に入らないときは：クワスがなければ、ケフィアや飲むヨーグルトを炭酸水で割って使う。
作り方（一例）
- じゃがいも・卵・ハム・きゅうり・ラディッシュを小さく切る
- ディルと青ねぎをきざむ
- 具をボウルに入れて、塩で軽く味をつける
- 冷やしたクワスを注ぐ
- サワークリームをのせて、冷たいうちに食べる