チャプリネス
バッタを炒めた、メキシコのおつまみ
日本で例えると:イナゴの佃煮の、ライムと唐辛子味
タコスの具、バッタ。
どんな味?
エビの殻のような香ばしさ。ライムの酸味と唐辛子が合う。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感カリカリ
どんな料理?
バッタを炒めて、ライム・にんにく・唐辛子塩で味つけしたもの。そのままおつまみにしたり、タコスに乗せたりする。オアハカ州の名物。参考:Wikipedia(英語)
現地での食べ方
オアハカの市場で売られ、トルティーヤにのせてタコスにしたり、メスカルのおつまみにしたりする。
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🇲🇽メキシコ
首都メキシコシティ
人口約1億3,300万人国連の2026年推計
主な産業自動車製造、石油、観光、アボカド
多い苗字エルナンデス・ガルシア・マルティネス各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人フリーダ・カーロまゆ毛のつながった自画像で有名な画家
こんにちはオラ
お金ペソ
日本と日本で食べるアボカドの多くはメキシコ産
豆知識トウモロコシ・唐辛子・チョコレート(カカオ)は、メキシコのあたりが原産
国旗の由来🇲🇽 中央の、サボテンの上でヘビをくわえるワシは、アステカの都ができた伝説を表す。
日本から約11,310 km東京→メキシコシティの直線距離
行き方約13時間(メキシコシティへ直行便)日本からの目安
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🇲🇽 メキシコの音とくらし
Holaこんにちは(オラ)
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「メキシコ国歌」(Himno Nacional Mexicano)
音楽マリアッチ バイオリンとトランペットのにぎやかな楽団
スポーツサッカー
サウル・“カネロ”・アルバレス(ボクシング、4階級制覇) 世界遺産古代都市テオティワカン など 国の動物イヌワシ 国の花ダリア お祭り死者の日(11月1〜2日)
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サウル・“カネロ”・アルバレス(ボクシング、4階級制覇) 世界遺産古代都市テオティワカン など 国の動物イヌワシ 国の花ダリア お祭り死者の日(11月1〜2日)
材料
- 食用バッタ(乾燥) 30g
- ライム 1個
- にんにく 1かけ
- チリパウダー・塩 少し
- トルティーヤ
作り方(一例)
- フライパンに油とにんにくを入れて香りを出す
- バッタを入れて、カリッとするまで炒める
- チリパウダーと塩を振る
- 火を止めてライムをしぼる
- トルティーヤに乗せて、アボカドと一緒に巻く