ハチャプリ
舟の形のパンに、チーズと卵をのせた料理
日本で例えると：チーズたっぷりのピザパンに、生卵をのせたもの
パンの舟に、チーズの海と卵の太陽。
どんな味？
塩気の強いチーズと卵黄とバターを混ぜて食べる、濃厚なチーズパン。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感もっちり・とろーり
どんな料理？
舟の形のパンに、とろけるチーズを乗せて焼き、仕上げに卵の黄身とバターを落とした料理。ちぎったパンでかき混ぜて食べる。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
アジャルリ風は、熱いうちに卵とバターを混ぜ、パンの端をちぎってつけながら食べる。
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日本語押すと再生（YouTube）どこの国の料理？
有名人栃ノ心大相撲で大関になった力士
こんにちはガマルジョバ
お金ラリ
日本と2015年まで、日本では「グルジア」と呼ばれていた
豆知識8,000年前からワインを作っていたといわれる、ワイン発祥の地のひとつ
国旗の由来🇬🇪 白地に大きな赤い十字と4つの小さな十字を描いた「5つの十字の旗」で、中世の王国の旗がもとになっている。
日本から約7,820 km東京→トビリシの直線距離
行き方約16時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇬🇪 ジョージアの音とくらし
გამარჯობაこんにちは（ガマルジョバ）
ジョージア文字
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いまの現地…
国歌「自由」（Tavisupleba）
音楽ポリフォニー（多声合唱） 何人もの声が重なる伝統の歌
スポーツサッカー（ラグビー・レスリングも人気）
栃ノ心（大相撲、元大関） 世界遺産ムツヘタの歴史的建造物群 など お祭りルトヴェリ（9〜10月、ブドウの収穫祭）
音楽ポリフォニー（多声合唱） 何人もの声が重なる伝統の歌
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栃ノ心（大相撲、元大関） 世界遺産ムツヘタの歴史的建造物群 など お祭りルトヴェリ（9〜10月、ブドウの収穫祭）
材料
- 強力粉 300g
- ドライイースト 3g
- 牛乳 180ml
- モッツァレラとフェタチーズ 合わせて300g
- 卵 3個
- バター 30g
手に入らないときは：スルグニチーズの代わりにモッツァレラとフェタを混ぜる。
作り方（一例）
- 粉・イースト・牛乳・塩少しをこねて、1時間発酵させる
- 3つに分けて楕円にのばし、両端をねじって舟の形にする
- 中にチーズをたっぷり詰める
- 230℃で12分焼く
- 真ん中に卵黄とバターを乗せ、2分焼いて混ぜながら食べる