ゴート・ウォーター
スパイスで煮込んだ、とろとろヤギ汁
日本で例えると：沖縄のヤギ汁の、とろみスパイス版
ヤギの水て、名前がざっくりすぎるわ。
どんな味？
ヤギのクセを、クローブとタイムの香りがやわらげる。とろっとしてコクがある。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろとろ・ほろほろ
どんな料理？
ヤギ肉をスパイスと一緒にとろりと煮込んだシチュー。名前は「ヤギの水」だが、中身はこってり。モントセラトの国民食。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
お祭りや結婚式で大鍋で作る。丸いパンにひたして食べる。
動画で見る
ほかの動画もYouTubeで探すどこの国の料理？
🇲🇸モントセラト
首都プリマス（火山で放棄。今はブレイズに政府がある）
人口約4,400人概算（出典未確認）
主な産業観光、火山の砂の採掘、イギリスからの援助
イギリスの海外領土。緯度・経度はブレイズ。
有名人アロー歌手。世界的ヒット「Hot Hot Hot」を歌った
こんにちはハロー（英語）
お金東カリブ・ドル
豆知識1995年からの火山の噴火で首都プリマスが灰にうまり、島の南半分は今も立ち入り禁止。
国旗の由来🇲🇸 青地にイギリス国旗。紋章には、ハープを持つ女性（アイルランドの象徴エリン）が描かれている。
日本から約13,740 km東京→プリマス（火山で放棄。今はブレイズに政府がある）の直線距離
行き方約18時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期3月の聖パトリック祭のころがにぎやか。 他の名物ジョニーケーキ（揚げパン）🐐 ゴート・ウォーター
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期3月の聖パトリック祭のころがにぎやか。 他の名物ジョニーケーキ（揚げパン）🐐 ゴート・ウォーター
🇲🇸 モントセラトの音とくらし
Helloこんにちは（ハロー（英語））
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「ゴッド・セイヴ・ザ・キング」（イギリス国歌）
音楽ソカ 踊るための、アップテンポなカリプソ
YouTubeで聴く スポーツクリケット 国の動物モントセラトムクドリモドキ（国鳥） お祭り聖パトリック祭（3月17日、島の祝日）
音楽ソカ 踊るための、アップテンポなカリプソ
YouTubeで聴く スポーツクリケット 国の動物モントセラトムクドリモドキ（国鳥） お祭り聖パトリック祭（3月17日、島の祝日）
材料
- ヤギ肉 1kg
- 玉ねぎ 2個
- にんにく 3かけ
- タイム 少し
- クローブ 3個
- 唐辛子 1本
- 小麦粉 大さじ3
- トマトペースト 大さじ1
手に入らないときは：ヤギ肉がなければラム肉で作れる。
作り方（一例）
- ヤギ肉をひと口大に切って洗う
- 鍋に肉と水、玉ねぎ、にんにく、タイム、クローブを入れる
- 2時間ほど煮込む
- 唐辛子とトマトペーストを入れる
- 小麦粉を水でといて加え、とろみをつける