イビハラゲ
豆の香ばし炒め
日本で例えると：煮豆を油で炒めた、おかずの豆
ゆでた豆、揚げたらごちそうや。
どんな味？
豆のほくほくした甘みに、炒め玉ねぎとにんにくの香り。少しピリ辛。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ほくほく、外は少しカリッ
どんな料理？
ゆでた豆を、玉ねぎ・にんにく・唐辛子と油で炒めたブルンジの家庭料理。国の料理と言われる。ゆでたバナナ（イビトケ）やご飯と食べる。
現地での食べ方
ゆでた料理用バナナやご飯にそえて、毎日のおかずとして食べる。
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🇧🇮ブルンジ
首都ギテガ
人口約1,450万人概算（出典未確認）
主な産業コーヒー、茶、農業
2019年に首都がブジュンブラからギテガに移った（ブジュンブラは今も最大の都市）。
こんにちはアマホロ（ルンディ語）
お金ブルンジ・フラン
豆知識大きな太鼓を頭にのせて運び、たたいて踊るブルンジの王の太鼓の儀式は、ユネスコ無形文化遺産。
国旗の由来🇧🇮 白い斜め十字で4つに分け、赤は独立の戦い、緑は希望。3つの星は「団結・労働・進歩」。
日本から約12,010 km東京→ギテガの直線距離
行き方約20時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇧🇮 ブルンジの音とくらし
Amahoroこんにちは（アマホロ（ルンディ語））
ラテン文字
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いまの現地…
材料
- ゆでた赤いんげん豆 400g
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 2片
- 唐辛子 1本
- サラダ油 大さじ3
- 塩 少々
作り方（一例）
- 豆をやわらかくゆでて水を切る
- 玉ねぎを薄切りにして油で炒める
- にんにくと唐辛子を入れて香りを出す
- 豆を入れて、表面が少しカリッとするまで炒める
- 塩で味をととのえる