シチュー・ソルトフィッシュ定食
塩ダラ煮込みの、もりもり定食
日本で例えると：焼き魚定食のカリブ版
皿の上がにぎやかすぎて、どこから食べるねん。
どんな味？
塩ダラのうまみ、甘くて辛いプランテン、ほんのり甘いココナッツ団子。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ほくほく・もっちり
どんな料理？
塩ダラのトマト煮に、ピリ辛のプランテン（料理用バナナ）、ココナッツの団子、味つけしたパンの実を並べる。セントクリストファー・ネイビスの国民食。
現地での食べ方
お祝いの日や週末に食べる。1皿にいろいろ並べて、少しずつ食べる。
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🇰🇳セントクリストファー・ネイビス
首都バセテール
人口約4.7万人概算（出典未確認）
主な産業観光、投資による市民権
有名人キム・コリンズ陸上選手。2003年世界陸上100m金メダル
こんにちはハロー（英語）
お金東カリブ・ドル
豆知識南北アメリカでいちばん小さい国（面積も人口も）。
国旗の由来🇰🇳 緑は大地、赤は自由への闘い、黄は太陽、黒はアフリカの伝統。2つの白い星は希望と自由。
日本から約13,670 km東京→バセテールの直線距離
行き方約18時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇰🇳 セントクリストファー・ネイビスの音とくらし
Helloこんにちは（ハロー（英語））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「おお、美しき国よ！」（O Land of Beauty!）
音楽ソカ 踊るための、アップテンポなカリプソ
YouTubeで聴く スポーツクリケット
キム・コリンズ（陸上、2003年世界陸上100m金メダル） 世界遺産ブリムストーン・ヒル要塞国立公園 など 国の動物カッショクペリカン（国鳥） 国の花ホウオウボク（鳳凰木） お祭りシュガー・マス（12月〜1月のカーニバル）
音楽ソカ 踊るための、アップテンポなカリプソ
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キム・コリンズ（陸上、2003年世界陸上100m金メダル） 世界遺産ブリムストーン・ヒル要塞国立公園 など 国の動物カッショクペリカン（国鳥） 国の花ホウオウボク（鳳凰木） お祭りシュガー・マス（12月〜1月のカーニバル）
材料
- 塩ダラ 300g
- トマト 2個
- 玉ねぎ 1個
- プランテン 2本
- 小麦粉 1カップ
- ココナッツ（すりおろし） 1/2カップ
- パンの実 1/2個
- 唐辛子 少し
手に入らないときは：パンの実がなければ、さつまいもで近い。
作り方（一例）
- 塩ダラの塩を抜き、玉ねぎ、トマトと煮込む
- プランテンを切って唐辛子と焼くか揚げる
- 小麦粉とココナッツをこねて団子にし、ゆでる
- パンの実をゆでて、油と塩で味をつける
- 全部を1枚の皿に並べる