ツルニ・リジョット
イカスミで真っ黒なリゾット
日本で例えると：イカスミパスタのリゾット版
真っ黒やん！食べたら歯も黒なるで。
どんな味？
イカと海のうまみが濃い。少しだけ磯の香りがする。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろっと
どんな料理？
イカやコウイカのスミで真っ黒に染めたリゾット。アドリア海に面したダルマチア地方の名物。見た目は強烈だが、味は海のうまみたっぷり。
現地での食べ方
前菜や昼ごはんとして、パルメザンチーズをかけて食べる。海辺のレストランの定番。
動画で見る
ほかの動画もYouTubeで探すどこの国の料理？
🇭🇷クロアチア
首都ザグレブ
人口約385万人概算（出典未確認）
主な産業観光、造船、農業
多い苗字ホルヴァト・コヴァチェヴィッチ・バビッチ各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人ルカ・モドリッチサッカー選手（2018年バロンドール）
こんにちはドバル・ダン（クロアチア語）
お金ユーロ
日本とサッカーのワールドカップで日本と何度も対戦している（2022年はベスト16で対戦）。
豆知識ネクタイは、クロアチア兵が首に巻いたスカーフが始まりといわれる。
国旗の由来🇭🇷 赤・白・青の横三色に、赤と白の市松模様の国章が入る。
日本から約9,340 km東京→ザグレブの直線距離
行き方約15時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期海がきれいでにぎやかな6〜9月がおすすめ。 他の名物ペカ（鉄ぶた焼き）シュトゥルクリブロデット（魚の煮込み） ガチャの仲間🥬 ソパルニク
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期海がきれいでにぎやかな6〜9月がおすすめ。 他の名物ペカ（鉄ぶた焼き）シュトゥルクリブロデット（魚の煮込み） ガチャの仲間🥬 ソパルニク
🇭🇷 クロアチアの音とくらし
Dobar danこんにちは（ドバル・ダン（クロアチア語））
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「我らの美しき祖国」（Lijepa naša domovino）
音楽クラパ 男性のアカペラ合唱
YouTubeで聴く スポーツサッカー
ルカ・モドリッチ（サッカー、2018年バロンドール） 世界遺産ドゥブロヴニク旧市街 など 国の動物テン（昔のお金クナの名前のもと） お祭りリエカのカーニバル（2月ごろ）
音楽クラパ 男性のアカペラ合唱
YouTubeで聴く スポーツサッカー
ルカ・モドリッチ（サッカー、2018年バロンドール） 世界遺産ドゥブロヴニク旧市街 など 国の動物テン（昔のお金クナの名前のもと） お祭りリエカのカーニバル（2月ごろ）
材料
- 米 300g
- コウイカかイカ 500g（スミつき）
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 2片
- 白ワイン 100ml
- 魚のだし 1L
- オリーブオイル 大さじ3
- イカスミ 小さじ2
手に入らないときは：スミつきのイカがなければ、市販のイカスミペーストを使う。
作り方（一例）
- イカをさばき、スミ袋を取っておく。身は小さく切る
- オイルで玉ねぎ・にんにくを炒め、イカを入れる
- 米を入れて炒め、白ワインを加える
- だしを少しずつ足しながら18分ほど煮る
- スミを入れて全体を黒くし、塩でととのえる
⚠️ 食べると歯や口のまわりが黒くなる。