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モパネワーム

干したイモムシのトマト煮

おつまみ・軽食UR🇿🇼 ジンバブエ調理 3日難しさ 家ではムリ食べやすさ ★☆☆☆☆
イモムシや。目ぇつぶって噛むんや。

どんな味?

土っぽくて、しょっぱい。トマトのソースで煮ると、なおさら味が出る。

甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感カリカリ・ぐにっ

どんな料理?

モパネという木の葉を食べて育つ、大きなガの幼虫。中身をしぼり出して干し、トマトや玉ねぎと煮たり、カリカリに揚げたりして食べる。たんぱく質が多く、昔から大事な食料。参考:Wikipedia(英語)

現地での食べ方

干したものをおやつとしてそのままかじるか、トマト煮にしてサザと一緒に手で食べる。市場で袋に入れて売られている。

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どこの国の料理?

🇿🇼ジンバブエ
首都ハラレ 人口約1,730万人概算(出典未確認) 主な産業鉱業(金・プラチナ)、たばこ、農業
有名人ニック・プライス世界ランキング1位になったプロゴルファー こんにちはマンホロ(ショナ語) お金ジンバブエ・ゴールド(ZiG)、米ドル 豆知識2008年ごろ、100兆ジンバブエ・ドル札が出るほど物価が上がった。 国旗の由来🇿🇼 鳥は、世界遺産グレート・ジンバブエ遺跡で見つかった石の鳥がモデル。 日本から約12,810 km東京→ハラレの直線距離 行き方約22時間〜(乗り継ぎ)日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる
いい時期乾季の5〜10月がおすすめ。ヴィクトリアの滝が有名。 他の名物サザドヴィ(ピーナッツシチュー)

🇿🇼 ジンバブエの音とくらし

Mhoroこんにちは(マンホロ(ショナ語))
ラテン文字
いまの現地…
国歌「ジンバブエの大地に祝福あれ」(Kalibusiswe Ilizwe leZimbabwe)
音楽チムレンガ(ンビラ音楽) 親指ピアノのンビラを生かした抵抗の歌
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スポーツサッカー
アンディ・フラワー(クリケット、ジンバブエの名打者)
世界遺産ヴィクトリアの滝(モシ・オ・トゥニャ) など 国の花グロリオサ(キツネユリ) お祭り独立記念日(4月18日)

材料

作り方(一例)

  1. とった幼虫の中身をしぼり出す
  2. ゆでるか焼いてから、日に干してカラカラにする
  3. 食べる前にお湯につけて30分ほどもどす
  4. 玉ねぎとトマトを炒め、もどした幼虫を入れて煮る
  5. 塩で味をつけ、サザ(トウモロコシのお餅)と一緒に食べる
⚠️ 日本では入手がほぼ不可能。虫のアレルギー(エビ・カニと似た成分)がある人は食べない。
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