カイ・チャツネ（赤アリのチャツネ）
アリをすりつぶした、すっぱ辛いペースト
日本で例えると：アリで作った、すっぱ辛い食べるラー油
アリのすっぱさが、ええアクセントや。
どんな味？
ツンとしたすっぱさと唐辛子の辛さ。アリの酸味はレモンのよう。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感つぶつぶ・ペースト
どんな料理？
ツムギアリとその卵を、にんにく・しょうが・唐辛子と一緒にすりつぶした、インド・オディシャ州の部族の料理。2024年に地域の特産品（GI）に登録された。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
村の市場で葉っぱに包んで売られている。ご飯のおともにする。
動画で見る
ほかの動画もYouTubeで探すどこの国の料理？
🇮🇳インド
首都ニューデリー
人口約14億7,600万人概算（出典未確認）
主な産業IT・ソフトウェア、農業、製薬、繊維
有名人マハトマ・ガンディー非暴力で独立運動を導いた
こんにちはナマステ（ヒンディー語）
お金ルピー
日本と日本の新幹線の技術を使った高速鉄道の建設が進んでいる。
豆知識2023年に中国を抜いて、世界で一番人口が多い国になった。
国旗の由来🇮🇳 オレンジは勇気、白は平和、緑は豊かさ、中央の輪は法（ダルマ）を表す。
日本から約5,840 km東京→ニューデリーの直線距離
行き方約9〜10時間（直行便）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期すずしく乾燥した10〜3月がおすすめ。 他の名物バターチキンカレービリヤニドーサ ガチャの仲間🫧 パーニープーリー🐟 ボンベイダック
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期すずしく乾燥した10〜3月がおすすめ。 他の名物バターチキンカレービリヤニドーサ ガチャの仲間🫧 パーニープーリー🐟 ボンベイダック
🇮🇳 インドの音とくらし
नमस्तेこんにちは（ナマステ（ヒンディー語））
デーヴァナーガリー文字
デーヴァナーガリー文字
いまの現地…
国歌「ジャナ・ガナ・マナ」（Jana Gana Mana）
音楽ボリウッド音楽 映画の中でみんなで歌って踊る歌
スポーツクリケット
ヴィラット・コーリ（クリケット、インドを代表する強打者） 世界遺産タージ・マハル など 国の動物ベンガルトラ 国の花ハス お祭りディワリ（10〜11月、光のお祭り）
音楽ボリウッド音楽 映画の中でみんなで歌って踊る歌
スポーツクリケット
ヴィラット・コーリ（クリケット、インドを代表する強打者） 世界遺産タージ・マハル など 国の動物ベンガルトラ 国の花ハス お祭りディワリ（10〜11月、光のお祭り）
材料
- ツムギアリと卵 100g
- にんにく 3かけ
- しょうが 1かけ
- 青唐辛子 3本
- 塩 少し
作り方（一例）
- 森の木の葉で作られた巣から、アリと卵を集める
- ごみを取り、日に干す
- 石の上で、にんにく・しょうが・唐辛子・塩と一緒にすりつぶす
- なめらかなペーストにする
- ご飯やおかゆと一緒に食べる
⚠️ 生きたアリにかまれると痛い。採るのは地元の人にまかせる。