オルミーガス・クロナス
アリのおしりの塩炒り
日本で例えると:カリカリの炒り豆(の見た目がアリ)
アリのおしり、ポップコーン感覚て…
どんな味?
しょっぱくて、ナッツのように香ばしい。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感カリカリ
どんな料理?
大きなハキリアリの女王アリのおしりを、塩で炒ったもの。「おしりの大きなアリ」という名前で、サンタンデール県の名物。雨季の決まった時期にしかとれない。参考:Wikipedia(英語)
現地での食べ方
おつまみとしてつまんだり、粉にしてソースにする。おみやげとしても売られる。
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🇨🇴コロンビア
首都ボゴタ
人口約5,370万人概算(出典未確認)
主な産業石油、コーヒー、切り花、石炭
有名人ガブリエル・ガルシア=マルケス『百年の孤独』のノーベル賞作家
こんにちはオラ(スペイン語)
お金ペソ
日本と日本で売られるカーネーションの多くはコロンビア産。
豆知識世界で一番たくさんの種類の鳥がいる国。
国旗の由来🇨🇴 黄色は豊かな資源、青は海、赤は独立の血を表す。
日本から約14,310 km東京→ボゴタの直線距離
行き方約20時間〜(乗り継ぎ)日本からの目安
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🇨🇴 コロンビアの音とくらし
Holaこんにちは(オラ(スペイン語))
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「コロンビア国歌」(¡Oh, gloria inmarcesible!)
音楽バジェナート アコーディオンが主役の陽気な歌
スポーツサッカー
ハメス・ロドリゲス(サッカー、2014年W杯得点王) 世界遺産カルタヘナの港、要塞群と建造物群 など 国の動物アンデスコンドル 国の花カトレア お祭りバランキージャのカーニバル(2〜3月)
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材料
- 女王アリ(オルミーガ・クロナ) 200g
- 塩 小さじ1
- 水 少し
- 土鍋または鉄板 1枚
作り方(一例)
- 雨季(4〜5月ごろ)の巣立ちのときに女王アリを集める
- 羽と足、頭を取る
- 塩水でさっと洗う
- 鉄板や土鍋で、カリッとするまで炒る
- 冷まして袋につめて売られる
⚠️ 野生のアリを自分でとって食べるのは危険。