パエリア
魚介たっぷりの黄色い炊き込みごはん
日本で例えると：鍋で炊く、洋風の五目炊き込みごはん
おこげまで食べな、損やで。
どんな味？
魚介と鶏のうま味に、サフランの香り。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ぱらぱら・おこげはカリカリ
どんな料理？
大きな平たい鍋で、米を魚介や肉、サフランと一緒に炊くスペイン・バレンシアの料理。かき混ぜずに炊き、鍋底の香ばしいおこげ「ソカラット」も楽しむ。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
大きな鍋のまま食卓に出し、みんなで取り分ける。本場バレンシアではお昼ごはんに食べるもので、日曜に家族で囲むことが多い。
動画で見る
日本語押すと再生（YouTube）どこの国の料理？
🇪🇸スペイン
首都マドリード
人口約4,790万人概算（出典未確認）
主な産業観光、自動車、農業（オリーブ・果物）
多い苗字ガルシア・ロドリゲス・ゴンサレス各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人パブロ・ピカソキュビスムを生んだ画家アントニ・ガウディサグラダ・ファミリアを設計した建築家
こんにちはオラ
お金ユーロ
日本と1549年に日本へキリスト教を伝えたフランシスコ・ザビエルはナバラ（今のスペイン）の出身。
豆知識オリーブオイルの生産量が世界一。
国旗の由来🇪🇸 赤と黄色は、昔のアラゴン王国などの紋章の色に由来する。
日本から約10,760 km東京→マドリードの直線距離
行き方約14時間（直行便）日本からの目安
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🇪🇸 スペインの音とくらし
Holaこんにちは（オラ）
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「国王行進曲」（Marcha Real）
音楽フラメンコ ギターと手拍子、情熱の歌と踊り
スポーツサッカー
ラファエル・ナダル（テニス、全仏オープン14回優勝） 世界遺産グラナダのアルハンブラ宮殿 など 国の動物ウシ（通称） 国の花カーネーション お祭りトマティーナ（8月最終水曜、トマト祭り）
音楽フラメンコ ギターと手拍子、情熱の歌と踊り
スポーツサッカー
ラファエル・ナダル（テニス、全仏オープン14回優勝） 世界遺産グラナダのアルハンブラ宮殿 など 国の動物ウシ（通称） 国の花カーネーション お祭りトマティーナ（8月最終水曜、トマト祭り）
材料
- 米 2合
- エビ 6尾
- アサリ 200g
- イカ 1杯
- 鶏もも肉 200g
- トマト 1個
- サフラン ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ3
手に入らないときは：サフランがなければ、ターメリック少しで色だけ似せられる。
作り方（一例）
- サフランをぬるま湯につけて色を出しておく
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉とイカ、トマトを炒める
- 洗わない米を入れて油がなじむまで炒める
- サフランの水とスープを入れ、エビとアサリを並べて、混ぜずに弱めの中火で15分炊く
- 最後に強火で1分おこげを作り、火を止めて5分蒸らす