ペルセベス
恐竜の爪みたいな高級貝
日本で例えると：カメノテの塩ゆで
恐竜の爪にしか見えへん。
どんな味？
濃い磯の香りと甘み。エビとカニのあいだのような味。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ぷりっ、むちっ
どんな料理？
岩にはりつく「カメノテ」の仲間。荒波の打ちつける岩場で命がけでとるため、とても高価。塩ゆでにして、皮をひねってピンク色の身を食べる。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
ガリシア地方のバルで、ワインと一緒に手でむいて食べる。
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🇪🇸スペイン
首都マドリード
人口約4,790万人概算（出典未確認）
主な産業観光、自動車、農業（オリーブ・果物）
多い苗字ガルシア・ロドリゲス・ゴンサレス各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人パブロ・ピカソキュビスムを生んだ画家アントニ・ガウディサグラダ・ファミリアを設計した建築家
こんにちはオラ
お金ユーロ
日本と1549年に日本へキリスト教を伝えたフランシスコ・ザビエルはナバラ（今のスペイン）の出身。
豆知識オリーブオイルの生産量が世界一。
国旗の由来🇪🇸 赤と黄色は、昔のアラゴン王国などの紋章の色に由来する。
日本から約10,760 km東京→マドリードの直線距離
行き方約14時間（直行便）日本からの目安
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🇪🇸 スペインの音とくらし
Holaこんにちは（オラ）
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「国王行進曲」（Marcha Real）
音楽フラメンコ ギターと手拍子、情熱の歌と踊り
スポーツサッカー
ラファエル・ナダル（テニス、全仏オープン14回優勝） 世界遺産グラナダのアルハンブラ宮殿 など 国の動物ウシ（通称） 国の花カーネーション お祭りトマティーナ（8月最終水曜、トマト祭り）
音楽フラメンコ ギターと手拍子、情熱の歌と踊り
スポーツサッカー
ラファエル・ナダル（テニス、全仏オープン14回優勝） 世界遺産グラナダのアルハンブラ宮殿 など 国の動物ウシ（通称） 国の花カーネーション お祭りトマティーナ（8月最終水曜、トマト祭り）
材料
- ペルセベス（カメノテ） 500g
- 水 2L
- 粗塩 70g
- ローリエ 1枚
手に入らないときは：日本では「カメノテ」の名で、海沿いの地域や通販で手に入ることがある。
作り方（一例）
- たっぷりの水に塩とローリエを入れて沸かす
- ペルセベスを入れる
- 再び沸いたら1〜2分でお湯から上げる
- 温かいうちに皿に盛る
- 爪の部分を持ち、皮をひねって中の身を食べる
⚠️ 身を出すとき汁が飛ぶので注意。