シュールストレミング
世界一くさいといわれる、ニシンの缶詰
日本で例えると：缶詰に入った、くさやと塩辛の合わせ技
料理はかんたん。開ける場所がむずかしい。
どんな味？
とにかく塩辛くて酸っぱい。匂いは強いが、パンと野菜で包むと意外と食べられる。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感やわらか・ぐずっ
どんな料理？
塩漬けのニシンを缶の中で発酵させたもの。世界一くさい缶詰と言われ、缶がガスでふくらむ。現地では外で、薄いパンに具と一緒に乗せて食べる。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
屋外で缶を開け、薄いパン（トゥンブレッド）にジャガイモ・玉ねぎと一緒に巻いて食べる。8月の解禁時期に食べるのが定番。
動画で見る
日本語押すと再生（YouTube）どこの国の料理？
🇸🇪スウェーデン
首都ストックホルム
人口約1,070万人国連の2026年推計
主な産業自動車・機械、林業・製紙、IT・音楽配信
多い苗字アンデション・ヨハンソン・カールソン各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人ABBA「ダンシング・クイーン」で有名なグループアルフレッド・ノーベルノーベル賞をつくった人
こんにちはヘイ（Hej）
お金スウェーデン・クローナ
日本と家具のIKEAが生まれた国
豆知識ノーベル賞の授賞式は首都ストックホルムで開かれる（平和賞だけはノルウェー）
国旗の由来🇸🇪 青地に黄色の北欧十字で、色は国の紋章の青と金から来ている。
日本から約8,170 km東京→ストックホルムの直線距離
行き方約16時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
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🇸🇪 スウェーデンの音とくらし
Hejこんにちは（ヘイ（Hej））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「古き自由な北の国」（Du gamla, du fria）
音楽スウェディッシュ・ポップ 耳に残るメロディの北欧ポップ
スポーツサッカー（アイスホッケーも人気）
ズラタン・イブラヒモビッチ（サッカー、アクロバットなゴールで有名） 世界遺産ドロットニングホルムの王領地 など お祭り夏至祭（ミッドサマー、6月）
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スポーツサッカー（アイスホッケーも人気）
ズラタン・イブラヒモビッチ（サッカー、アクロバットなゴールで有名） 世界遺産ドロットニングホルムの王領地 など お祭り夏至祭（ミッドサマー、6月）
材料
- シュールストレミング 1缶
- トゥンブロード（薄いパン）かトルティーヤ
- ゆでたじゃがいも
- 赤玉ねぎ
- サワークリーム
作り方（一例）
- 缶を冷蔵庫でよく冷やす（ガスが落ち着く）
- 屋外で、風下に人がいないことを確認する
- バケツの水の中で缶を開けると、汁が飛びにくい
- ニシンを取り出して骨を取り、ひと口大に切る
- パンにじゃがいも・玉ねぎ・サワークリーム・ニシンを乗せて巻く
⚠️ 汁が服や家につくと匂いが何日も取れません。マンションのベランダは避けて。