バロット
ヒナになりかけのアヒルの卵を、ゆでたもの
日本で例えると：ゆで卵の中に、焼き鳥の材料が入っている感じ
ゆで卵や思って割ったら、ヒナがおった。
どんな味？
中のスープは濃い鶏がらのよう。黄身はゆで卵、ヒナの部分はこりこり。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろっ・コリッ
どんな料理？
ふ化する少し前のアヒルの卵をゆでたもの。殻を少し割って中のスープを飲み、塩や酢をつけて中身を食べる。屋台の夜食として人気。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
夜に屋台で売られ、殻を少し割って汁をすすり、塩や酢をかけて食べる。ビールのおともの定番。
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日本語押すと再生（YouTube）どこの国の料理？
有名人マニー・パッキャオ6階級を制覇したボクシングの伝説
こんにちはマガンダン・ウマガ（おはよう）
お金ペソ
日本と日本で売られているバナナの多くはフィリピン産
豆知識7,000以上の島でできている国
国旗の由来🇵🇭 青は平和、赤は勇気、白い三角は平等、太陽の8本の光はスペインに最初に立ち上がった8つの州を表す。
日本から約2,990 km東京→マニラの直線距離
行き方約4時間半（直行便）日本からの目安
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🇵🇭 フィリピンの音とくらし
Kumustaこんにちは（マガンダン・ウマガ（おはよう））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「選ばれし地」（Lupang Hinirang）
音楽OPM（フィリピン生まれのポップ） 歌心あふれるフィリピンのポップ
スポーツバスケットボール
カイ・ソット（バスケットボール、身長220cm超のフィリピン代表。Bリーグでもプレー） 世界遺産フィリピン・コルディリェーラの棚田群 など 国の動物カラバオ（水牛） 国の花サンパギータ（マツリカ） お祭りシヌログ祭（1月、セブ）
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材料
- ふ化の2〜3週間前のアヒルの卵
- 塩
- ビネガー（酢）
作り方（一例）
- 卵をたっぷりの水に入れて火にかける
- 沸いてから20〜30分ゆでる
- とがっていない方の殻を少し割り、中のスープを飲む
- 殻をむきながら、塩か酢をつけて食べる
- 白くかたい部分は残してもいい