カース・マルツゥ
ハエの幼虫で熟成させた、羊のチーズ
日本で例えると：とろとろの、舌がぴりぴりするブルーチーズ
チーズの中で、何かが動いとる。
どんな味？
舌がぴりぴりするほど強い、熟成チーズの刺激。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろとろ・ピリッ
どんな料理？
羊のチーズに、わざとハエの幼虫を住まわせて、とろとろに発酵させたもの。衛生のルールで販売は認められていない。食べるときは、幼虫が跳ねるので目を手でかばう。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
サルデーニャの薄いパン（パーネ・カラザウ）に塗り、赤ワインと一緒に食べる。販売は法律で禁止されている。
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🇮🇹イタリア
首都ローマ
人口約5,890万人国連の2026年推計
主な産業観光、ファッション、自動車・機械、ワイン・オリーブオイル
多い苗字ロッシ・ルッソ・フェラーリ各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人レオナルド・ダ・ヴィンチ『モナ・リザ』の画家で、発明家でもある
こんにちはチャオ
お金ユーロ
日本とピザとパスタの国
豆知識国の中に、バチカンとサンマリノという別の国がある
国旗の由来🇮🇹 緑・白・赤の三色旗で、フランスの三色旗にならって生まれたとされる。
日本から約9,850 km東京→ローマの直線距離
行き方約15時間（直行便）日本からの目安
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🇮🇹 イタリアの音とくらし
Ciaoこんにちは（チャオ）
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「イタリア人の歌」（Il Canto degli Italiani）
音楽カンツォーネ 明るく歌い上げるイタリアの歌
スポーツサッカー
ジャンルイジ・ブッフォン（サッカー、2006年W杯優勝のゴールキーパー） 世界遺産ローマ歴史地区 など 国の動物オオカミ（通称） お祭りヴェネツィアのカーニバル（2月ごろ）
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ジャンルイジ・ブッフォン（サッカー、2006年W杯優勝のゴールキーパー） 世界遺産ローマ歴史地区 など 国の動物オオカミ（通称） お祭りヴェネツィアのカーニバル（2月ごろ）
材料
- 羊のチーズ（ペコリーノ）
- チーズバエ
- 島の空気
作り方（一例）
- ペコリーノチーズを作り、皮の一部を切って外に置く
- チーズバエが卵を産みつける
- 幼虫がチーズを食べて、中がとろとろのクリーム状になる
- 2〜3か月たったら上を切って開ける
- パンにぬって、赤ワインと一緒に食べる
⚠️ 販売が認められていない食べ物です。紹介だけ楽しんでください。