ブルーノスト
甘いキャラメル味のチーズ
日本で例えると：生キャラメルとチーズのあいだ
茶色いチーズ？キャラメルやんけ。
どんな味？
ミルクのコクに、キャラメルのような甘さ。少しだけ塩気とヤギのクセがある。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ねっとり、しっとり
どんな料理？
チーズを作ったあとに残る乳清（ホエイ）を、何時間も煮つめて作る茶色いチーズ。糖分がキャラメルのようになり、甘くてコクがある。ノルウェーの朝ごはんの定番。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
専用のチーズスライサーで薄く削り、パンやワッフルにのせて食べる。
動画で見る
ほかの動画もYouTubeで探すどこの国の料理？
🇳🇴ノルウェー
首都オスロ
人口約565万人国連の2026年推計
主な産業石油・天然ガス、漁業・サーモン養殖、海運
多い苗字ハンセン・ヨハンセン・オルセン各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人エドヴァルド・ムンク名画『叫び』をかいた画家
こんにちはハイ（Hei）
お金ノルウェー・クローネ
日本と日本で食べるサーモンの多くはノルウェー産
豆知識ノーベル平和賞は首都オスロで授与される
国旗の由来🇳🇴 北欧十字に、自由の象徴とされた赤・白・青を使っている。
日本から約8,410 km東京→オスロの直線距離
行き方約16時間〜（乗り継ぎ）日本からの目安
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期フィヨルド観光は6〜8月、オーロラは10〜3月がおすすめ。 他の名物サーモン料理フォーリコールブラウンチーズ ガチャの仲間🍮 ルーテフィスク🐏 スマラホーヴェ
✈ いまの航空券の最安値を調べる いい時期フィヨルド観光は6〜8月、オーロラは10〜3月がおすすめ。 他の名物サーモン料理フォーリコールブラウンチーズ ガチャの仲間🍮 ルーテフィスク🐏 スマラホーヴェ
🇳🇴 ノルウェーの音とくらし
Heiこんにちは（ハイ（Hei））
ラテン文字
ラテン文字
いまの現地…
国歌「そうだ、我らはこの国を愛する」（Ja, vi elsker dette landet）
音楽シンセポップ シンセサイザーが光る80年代ポップ
スポーツサッカー（冬はクロスカントリースキー）
アーリング・ハーランド（サッカー、ゴールを量産するストライカー） 世界遺産西ノルウェーのフィヨルド群 など お祭り憲法記念日（5月17日、子どもたちのパレード）
音楽シンセポップ シンセサイザーが光る80年代ポップ
スポーツサッカー（冬はクロスカントリースキー）
アーリング・ハーランド（サッカー、ゴールを量産するストライカー） 世界遺産西ノルウェーのフィヨルド群 など お祭り憲法記念日（5月17日、子どもたちのパレード）
材料
- ホエイ（乳清） 2L
- 生クリーム 100ml
- 牛乳 100ml
作り方（一例）
- ホエイを大きな鍋に入れ、中火にかける
- かき混ぜながら、何時間もかけて水分を飛ばす
- 量が4分の1ほどになったら生クリームと牛乳を足す
- 焦がさないように混ぜ続け、茶色いペースト状になるまで煮つめる
- 型に入れて冷やし固め、薄くスライスする