フランセジーニャ
ソースの海に沈んだ肉サンド
日本で例えると:ミックスサンドに、ビールのデミグラスをかけた感じ
サンドイッチを溺れさせたらあかんて。
どんな味?
肉とチーズのうまみに、ビールとトマトのコクのあるソース。少しピリ辛。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろとろ、ずっしり
どんな料理?
パンにハム・ソーセージ・ステーキをはさみ、チーズで包んで、ビールとトマトのソースをたっぷりかけたもの。ポルトの名物で、上に目玉焼きとフライドポテトがつくこともある。参考:Wikipedia(英語)
現地での食べ方
ナイフとフォークで食べる。フライドポテトとビールを一緒に頼むのが定番。
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🇵🇹ポルトガル
首都リスボン
人口約1,040万人概算(出典未確認)
主な産業観光、コルク、ワイン、漁業
有名人ヴァスコ・ダ・ガマヨーロッパからインドへの航路を開いた航海者クリスティアーノ・ロナウド世界的なサッカー選手
こんにちはオラ
お金ユーロ
日本と1543年に鉄砲を伝え、パンやカステラ、天ぷらなどの言葉や料理が日本に入った。
豆知識コルクの生産量が世界一。
国旗の由来🇵🇹 緑は希望、赤は共和国を作った革命の血を表す。
日本から約11,140 km東京→リスボンの直線距離
行き方約17時間〜(乗り継ぎ)日本からの目安
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🇵🇹 ポルトガルの音とくらし
Oláこんにちは(オラ)
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「ポルトガルの歌」(A Portuguesa)
音楽ファド ポルトガルギターと歌う切ない歌
スポーツサッカー
クリスティアーノ・ロナウド(サッカー、5回のバロンドール) 世界遺産リスボンのジェロニモス修道院とベレンの塔 など 国の動物ニワトリ(バルセロスの雄鶏、通称) お祭りサント・アントニオ祭(6月、リスボン)
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スポーツサッカー
クリスティアーノ・ロナウド(サッカー、5回のバロンドール) 世界遺産リスボンのジェロニモス修道院とベレンの塔 など 国の動物ニワトリ(バルセロスの雄鶏、通称) お祭りサント・アントニオ祭(6月、リスボン)
材料
- 食パン 2枚
- ハム 2枚
- ソーセージ(リングイッサ) 1本
- 牛ステーキ肉(薄切り) 100g
- スライスチーズ 4枚
- ビール 200ml
- トマトピューレ 100g
- 卵 1個
手に入らないときは:リングイッサがなければ、スモークソーセージで代わりにする。
作り方(一例)
- ステーキ肉とソーセージを焼く
- パンにハム・ソーセージ・ステーキをはさむ
- 上からチーズをかぶせ、オーブンでとろけさせる
- ビールとトマトピューレ、スパイスを煮つめてソースを作る
- 皿にのせてソースをたっぷりかけ、目玉焼きをのせる