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フランセジーニャ

ソースの海に沈んだ肉サンド

主食N🇵🇹 ポルトガル調理 1時間難しさ ふつう食べやすさ ★★★★☆
サンドイッチを溺れさせたらあかんて。

どんな味?

肉とチーズのうまみに、ビールとトマトのコクのあるソース。少しピリ辛。

甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感とろとろ、ずっしり

どんな料理?

パンにハム・ソーセージ・ステーキをはさみ、チーズで包んで、ビールとトマトのソースをたっぷりかけたもの。ポルトの名物で、上に目玉焼きとフライドポテトがつくこともある。参考:Wikipedia(英語)

現地での食べ方

ナイフとフォークで食べる。フライドポテトとビールを一緒に頼むのが定番。

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どこの国の料理?

🇵🇹ポルトガル
首都リスボン 人口約1,040万人概算(出典未確認) 主な産業観光、コルク、ワイン、漁業
有名人ヴァスコ・ダ・ガマヨーロッパからインドへの航路を開いた航海者クリスティアーノ・ロナウド世界的なサッカー選手 こんにちはオラ お金ユーロ 日本と1543年に鉄砲を伝え、パンやカステラ、天ぷらなどの言葉や料理が日本に入った。 豆知識コルクの生産量が世界一。 国旗の由来🇵🇹 緑は希望、赤は共和国を作った革命の血を表す。 日本から約11,140 km東京→リスボンの直線距離 行き方約17時間〜(乗り継ぎ)日本からの目安
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いい時期晴れが多く過ごしやすい5〜6月と9月がおすすめ。 他の名物パステル・デ・ナタカルド・ヴェルデイワシの炭火焼き ガチャの仲間🐟 バカリャウ

🇵🇹 ポルトガルの音とくらし

Oláこんにちは(オラ)
ラテン文字
いまの現地…
国歌「ポルトガルの歌」(A Portuguesa)
音楽ファド ポルトガルギターと歌う切ない歌
スポーツサッカー
クリスティアーノ・ロナウド(サッカー、5回のバロンドール)
世界遺産リスボンのジェロニモス修道院とベレンの塔 など 国の動物ニワトリ(バルセロスの雄鶏、通称) お祭りサント・アントニオ祭(6月、リスボン)

材料

手に入らないときは:リングイッサがなければ、スモークソーセージで代わりにする。

作り方(一例)

  1. ステーキ肉とソーセージを焼く
  2. パンにハム・ソーセージ・ステーキをはさむ
  3. 上からチーズをかぶせ、オーブンでとろけさせる
  4. ビールとトマトピューレ、スパイスを煮つめてソースを作る
  5. 皿にのせてソースをたっぷりかけ、目玉焼きをのせる

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