ソムタム
たたいて作る激辛サラダ
日本で例えると:切り干し大根のピリ辛酢の物
甘い辛い酸っぱい、全部来るやん!
どんな味?
シャキシャキの青パパイヤに、ライムの酸味と唐辛子の辛さ。ナンプラーの塩気も一度に来る。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感シャキシャキ
どんな料理?
青いパパイヤを細く切って、臼でたたいて和えるサラダ。ライムの酸味、ナンプラーの塩気、唐辛子の辛さが一度に来る。タイ東北部(イサーン)の名物。参考:Wikipedia(英語)
現地での食べ方
もち米(カオニャオ)や焼き鳥(ガイヤーン)と一緒に、手でつまんで食べる。
動画で見る
日本語押すと再生(YouTube)どこの国の料理?
🇹🇭タイ
首都バンコク
人口約7,160万人概算(出典未確認)
主な産業観光、自動車製造、農業(米)、電子部品
有名人トニー・ジャー映画『マッハ!!!!!!!!』のアクション俳優
こんにちはサワッディー(タイ語)
お金バーツ
日本と日本企業の工場が多く、たくさんの日本人が暮らしている。
豆知識首都バンコクの正式名称はとても長く、世界一長い首都名と言われる。
国旗の由来🇹🇭 赤は国民、白は仏教、青は国王を表す。
日本から約4,600 km東京→バンコクの直線距離
行き方約6〜7時間(直行便)日本からの目安
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🇹🇭 タイの音とくらし
สวัสดีこんにちは(サワッディー(タイ語))
タイ文字
タイ文字
いまの現地…
国歌「タイ国歌」(Phleng Chat Thai)
音楽ルークトゥン タイの田舎の心を歌う演歌風ポップ
スポーツサッカー(ムエタイは国技)
ブアカーオ(ムエタイ・キックボクシング、K-1 MAX世界王者) 世界遺産古都アユタヤ など 国の動物ゾウ(タイゾウ) 国の花ゴールデンシャワー(ラーチャプルック) お祭りソンクラーン(4月、水かけ祭り)
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材料
- 青パパイヤ 200g
- ミニトマト 4個
- いんげん 3本
- にんにく 1片
- 唐辛子 1〜3本
- ナンプラー 大さじ1
- ライム汁 大さじ1
- ピーナッツ・干しエビ 少し
手に入らないときは:青パパイヤがなければ、切り干し大根やきゅうりで作れる。
作り方(一例)
- 青パパイヤの皮をむき、細切りにする
- 臼(すり鉢)でにんにくと唐辛子をつぶす
- いんげん・トマト・干しエビを入れて軽くたたく
- パパイヤを入れ、ナンプラー・ライム汁・砂糖で味をつける
- たたきながら混ぜ、ピーナッツをのせて完成